Blog, CaCha mikiya, スイーツ, チーズケーキ

感謝の日曜日♡

昨日出店していた こもれびとマルシェでプロのカメラマンさんが撮ってくださった写真。
こんな風に並んでるのを見ると、苺のヘタ取りしたり、黒豆を炊いたり、レモンジャムを作ったり🍋ひとつずつ焼いて梱包して…たくさんの行程を経てやっと販売なんだな〜って。
仕入れた加工品を使う事を比べたらコストや手間がかかって非効率やん！って言われることもあるけれど、私が見てるのはその部分ではないし、会社を大きくする事が目的ではない⑅︎◡̈︎
楽しい時も寂しい時も、どんな時でも菓茶みきやのチーズケーキを食べて下さる方がニコっと笑顔で幸せな気持ちになっていただく事が目的。
農家さんから届けてもらう黒豆やブルーベリーやレモンやお野菜を加工して全国各地にお届けするのが私たちのお仕事。

2014年から1人で本格的に始めたチーズケーキやさん。
産休に入るスタッフを含め、いつの間にか7人のメンバーでチーズケーキやスイーツ作りをする事になった♫
彼女たちの個性や魅力をぐんっと発揮できるようなお店にしたい。
これから もっともっとたくさんの方に幸せな気持ちになってもらえるスイーツ作りしようと思う。
改めて、一緒に働いてくれてありがとうの感謝の気持ち♡母の日やけど、同じくらい一緒に働いてくれてる彼女たちには感謝の気持ち。

スタッフ自慢が出来る本当にステキな女性たちと毎日一緒に仕事が出来る私は幸せもん♡

って、コーヒー飲みながらまったりの日曜( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊