地産地消

レモンちゃん

雨に濡れたレモンちゃん🍋
今年は木のために、ほとんど摘んでしまわなきゃいけないらしい。
う〜ん…2個くらいはおいておきたい!
いや、おいておく(笑)

 

2018-06-21 | Posted in Blog, CaCha mikiya, MIKIYA FARM, 地産地消, 農園No Comments » 

 

兵庫大学×キング醸造×菓茶みきや 共同開発スタート!

《兵庫大学×キング醸造×菓茶みきや》
兵庫大学×キング醸造×菓茶みきやの共同開発がスタートしました❗️
栄養マネジメント学科の学生たちさんと、まずはオープンキャンパスにお越し下さる方向けに、キング醸造様の稲美町産もち米を使用した純米本みりんを使ってスイーツを開発します。
五つ星ひょうごにも選ばれた本みりん♫
どんな風になるかな〜🌟

地域の学生と企業とが地産地消となる取り組みを行います。
これから兵庫大学に足を運ぶことが増えてまたまた楽しみ!

2018-06-19 | Posted in Blog, CaCha mikiya, スイーツ, 地産地消No Comments » 

 

ブラックベリー&葡萄

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2018-06-10 | Posted in Blog, CaCha mikiya, MIKIYA FARM, 地産地消, 農園No Comments » 

 

とうもろこし初収穫🌽

とうもろこし 初収穫🌽
まだ小粒なので、もうちょっとしてからのが良かったかな〜でもやっぱり嬉しいな〜!
粒が真珠みたいにキラキラしてる✨

そして師匠から初もんや〜と渡されたきゅうり&トマト🍅
トマト甘っ!

2018-05-18 | Posted in Blog, CaCha mikiya, 地産地消, 農園No Comments » 

 

季節の旬を食す〜そら豆①〜

《季節の旬を食す〜そら豆①〜》
勝手にシリーズ化予定(笑)
先日そら豆のレシピを教えてほしい!とFacebookにアップしたらたくさんの方からコメントいただいたので、今日もそら豆を収穫してきました!
まだ少し早くてそんなにたくさん取れなかったので 今日はパスタに🍝

[トマトクリームパスタ]完成🌟

トマトソースに少しだけ生クリームを入れてマイルドに仕上げてみました♫
そら豆合う!
茄子、しめじ、海老、トマト、黒胡椒はアクセントに☺︎

大満足◎

2018-05-16 | Posted in Blog, CaCha mikiya, 地産地消, 農園, No Comments » 

 

師匠の苺

師匠が大切に作った苺
一瞬でなくなるのがもったいなくてジャムを作って楽しむ事に♫
コトコト煮詰めて フルーツソースくらいに仕上げてみました

パンケーキ作って食べよ〜

2018-05-09 | Posted in Blog, CaCha mikiya, 地産地消, 農園No Comments » 

 

キング醸造さまへ

昨日は稲美町にあるキング醸造さまへ。
最近、発酵関係のご縁が多くなりました♫
稲美町で作られた山田錦を使ったお酒、稲美町産もち米を使った純米本みりん、そして糖質ゼロのみりん。
キング醸造さま=日の出みりんさん。このお名前のがご存知の方が多いかな♫

お店もイベントも“地域で活動させてもらってるからこそ”なので、出来るだけ地域の食材が使えたらな〜と思っています。もちろん味もめっちゃ大事!!

大手には大手の、小さな会社には会社のそれぞれの良さや強みを発揮できるような形がもっと広がるといいな◡̈⃝︎⋆︎*
うちは小さなお店だけど、スタッフみんなで仕事を通じてたくさんの幸せお届けできるよう貢献していこ( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊

2018-04-25 | Posted in Blog, スイーツ, 地産地消No Comments » 

 

新企画もうすぐ!

昨日から熱がありましたが、復活の兆しー!!!
喉の違和感、発熱、鼻水(笑) 仕事にさほど支障もなく経過良好、わりと早い復活です。でも無理をせず、お店でパソコンに向かってます♫
昨夜は牡蠣、お肉、野菜、お味噌汁、苺を。野菜は畑のモノをメインにしっかり栄養補給

去年から始めた有機野菜作り。どっぷりハマって4月から新たな企画がスタートします。
正式には有機野菜作りにハマったというよりも…
土に触れ農家さんの思いや苦労を知り、野菜を作る喜びや心身のバランスを整えてくれる農園という場所で、“ひとつの種”からみんなが幸せになれたらいいな〜と◡̈⃝︎⋆︎*
本当にたくさんの方々の協力を得てスタートします。来週にはきっちりとご案内できそうです!
*
私の持ってるツールを最大限に活かしていざ!
*

 

Creemaのランキングが1位に!

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http://www.creema.jp/ranking?gid=201
Creemaのフードカテゴリーと当店のオンラインショップがオープンし、毎日全国各地へチーズケーキを発送しています◡̈♥︎
たくさんの方に見て頂いてるようで、ランキングが1位になっていてびっくり(((o(*゚▽゚*)o)))
他社からも続けて出品依頼や納品の問合せがきたり、不慣れな私は毎日がバタバタ(笑)

それなのに…
前から気になってた会社の《共同開発募集》という文字を見て反応し、これまた応募してしまった!!
この会社と共同開発出来たら♡♡♡
夢が膨らむ〜(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)ァ

今のお店がオープンして19年目に入り、一緒に頑張ってくれるスタッフがいることが本当に幸せ〜♡◡̈⃝⋆*
ここまで仕事が楽しいと思った事はない♪

来月は愛媛のみかん農園に日帰り研修を計画中✨

 

《横浜セミナーレポ” 番外編》

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先日のセミナー後、長谷川裕美さん+7名でランドマークタワー内のお店でランチ♪

ランチ中にもいろんなお話をお聞きしました。みんなそれぞれの良さがあるのだけれど、裕美さんの場合は権力や立場で…という感じではなく、本当に細やかに誠心誠意対応されてるいう感じ。
時々、おぉ!カッコイイ✨という部分もあり、至るところに魅力が見え隠れしたランチタイムでした◡̈♥︎

その後、なんとなくの流れで
未来達成☆ライフコーチの稲川美穂子 ちゃんと、女性の本来の強みを引き出すキャリアコーチの小野ともこちゃんとティータイム♡

稲川美穂子ちゃんは国際線CAをされた後、現在は看護師という肩書きをもつキャリアウーマン。北海道でボードのイントラもしていたほどアクティブ!そして同い年♪
驚いたのは私の住む町[高砂]をご存知だった事!
色々聞いていくと、これまたびっくりな事に地域活性化に大変関心があり、知人が関わる高砂のプロモーションのお手伝いで色々と[高砂市]について調べられ資料も作ったとの事。
『高砂や〜』の歌も、高砂神社もブライダル都市高砂も知ってた!
まさか私のチーズケーキが高砂市の観光物産推奨品&ふるさと納税の商品という話をする事など無いと思っていたのに(笑)
彼女は経験が豊富。
CA、看護師、他にも資格がたくさん!全て達成してきてる彼女だからこそ出来る未来達成のプロデュースやアドバイス。
どうしようかな〜と二の足踏んでる場合じゃなくなる(笑)進んでみたくなる(⁎˃艸˂⁎)
1日講座の開講も期待してます♡

そしてもう1人Tomoko Ono ちゃん。
女性の“本来の強み”を引き出すキャリアコーチをされてますが、さすがコーチ!
ティータイム中に私の強みを引き出してくれました。

今までやってみたかったけれど出来なかった…
何から取り組めば良いのかわからなかった…

去年悶々としていたそんな悩みも全て解決し、新しいスタートを切れるよう背中を押してもらいました。

携帯はメモだらけだわ〜(笑)
彼女は前職の経験から、とにかく見抜く力がハンパない!
女性の強みを活かし、自分らしさを出していきたい方には本当に心強いと思う!

そんな3人でしたが個性心理学の話になり、ある共通点が!!
なんと…
★コアラ、チータ
★コアラ、チータ
★コアラ、ペガサス

そりゃ盛り上がるでしょ!この出会いは必然だったみたい♡

3時間にも渡る《グータンヌーボ@横浜》次回開催を楽しみにお開きのなったのでした。

2016-01-23 | Posted in Blog, 地産地消No Comments »