チーズケーキ

謹賀新年

旧年中はたくさんの方にチーズケーキをお召し上がりいただき、誠にありがとうございました☺︎

本年もスタッフみんなで力を合わせ、明るく元気なチームワークで皆様に美味しいチーズケーキをお届けいたします!

新年は1/7から営業します。

(ランチは10日から)

お年賀にチーズケーキはいかがでしょうか♫

新年最初のイベントは1/12.13の東京ビッグサイトから!

Creemaのイベント楽しんでいきたいと思います★

 

あっという間に年末!

なんと!

ブログアップするのをすっかり忘れてました!!

今日はスタッフ総出勤 & 4人のお手伝いさんで 終えました(๑•̀ㅂ•́)و✧
どれもこれも仕入れてすぐ販売というものではないのでお客様にお渡しするまでにかなり時間がかかるけど、この手間暇かけることがうちのお店の特徴でもあり、美味しさの秘訣でもある♫

ローストビーフ、焼き豚、精肉、コロッケ、チーズケーキ…

年内ラスト1日。

ご予約のお客様、飛び入りのお客様、お待ちしております!

 

クリスマスチキン2日目終了

クリスマスチキン、クリスマスチーズケーキ、2日目も無事に終了しました。

明日もまたたくさんのお客様に美味しいチキンやチーズケーキをお届けします!

 

クリスマスチキン!クリスマスケーキ!

クリスマスチキン、本日締め切りとなっております。

窯でふっくら、仕上げはぐるぐる回るロースターで焼き上げます。

 

ナイトファンタジー&ピオレ姫路出店!

明日なのに、大忙しで告知が今ごろになってしまいました。

 

12/1 (土)《肉旨しみきや》 ナイトファンタジーイリュージョンに出店。
からあげ、コロッケ、豚汁を販売します★

12/1(土)2(日) 《菓茶みきや》ピオレ姫路に出店。
#プレーン #高砂産ブルーベリー #丸ごと苺
#バナナ胡桃 #紅玉りんご #丹波篠山黒豆
#お濃い抹茶と北海道小豆
#濃厚ショコラとホワイトショコラ
#アールグレイと杏 #MIXBERRY #さつまいも 販売★

この2日で年内イベント出店が最終。
先週BANBANテレビさんに取材していただいてからチーズケーキや仕事帰りに揚げたてコロッケをお求めいただくことが多く、作っても作っても追いつかず…(・・;)
テレビの反響ってスゴイ❗️

 

ピクニックマーケット チーズケーキプレゼントキャンペーン!

ピクニックマーケットでチーズケーキプレゼントキャンペーンを行い、先日スタッフみんなで抽選致しました🌟
145名様のご応募から21名様に本日引換券を発送致しました!
わ、出店者さまだ!とか、わ!あの方だ!とか、私の知り合いの方が4名おられました◡̈⃝︎⋆︎*

さぁ!どなたに届くかな♡お楽しみに〜!

 

瀬戸内フェスティバル

今週末 11/3.4は
瀬戸内フェスティバル @アウトレットパーク倉敷 に出店致します。
岡山近郊のお客様にも喜んでいただけますように( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊
チラシにうちの名前を入れてくださってて有難いです!

44万部折り込み入れるって…
焦ってもしょうがない☺︎出来る限りのことはやってみよう!
フル稼働で焼きますっ!

 

ブリキマーケット&宝塚音楽回廊 終わりました!

 

昨日は二箇所で出店!
中之島BANKSにあるパタゴニアサーフ大阪、そして宝塚にある末広中央公園。
私はパタゴニアで行われたブリキマーケットに出店していましたが、パタゴニアの理念通り、環境を考えたモノづくりやワークショップをされてる方々ばかりの出店で刺激も新たな繋がりもいただけた本当に貴重な時間でした。

宝塚音楽回廊は、ものすごい人!だったそうで、12:00〜20:00のイベントで半分を過ぎた頃には商品がなくなるくらい。はじめてのイベントは読みが難しい(^^;
Instagramに美味しい!とメッセージをいただいたり、お店には先週のにじいろふぁーみんのイベントのリピーターさんが来てくださったり…少しずつ少しずつですが、チーズケーキをお召し上がりいただいてるのが嬉しい♡

今日は神戸製鋼 加古川製鉄所での神鋼フェスタです。
10:00〜14:00まで販売!
お近くの方、遊びにいらしてください( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊

 

和栗のチーズケーキ

《和栗のチーズケーキ》たくさんの方にご購入いただき、イベントでの販売は この土日で終了になりそうです。
店頭販売は少し余裕がありますが、11月初めで今年作った渋皮煮が終わってしまいそう🌰
思ったより早くなくなってしまい、来年はもっとたくさん!という話をしていたら、どんどん自分たちのチーズケーキ論になって、みんなでプチMTG。

果物や野菜から手作りしたジャムやコンポート、渋皮煮は、私たちの手で皮を剥き、刻み、火を入れてフィリングに仕上げる。そしてチーズケーキに入れる。
新しいお客様は仕入れたジャムやクリームを入れてると思っておられる方がほとんどなので、チーズケーキに入れるまでの工程を説明すると皆さん本当にびっくりされる。

栗のクリームもジャムも仕入れたら簡単だし添加物で色合いも綺麗し手間もかからないから楽。でも美味しいもんは手がかかるし決して楽なんか出来ない。味も私たちの合格点まで到達する仕入れのモノってほぼ無い。
そんなこだわりがなくなったら《菓茶みきやのチーズケーキ》じゃなくなるし、笑顔になれる魔法のチーズケーキって堂々と言えない。

チーズケーキって色々あるけど、これからも頑なに職人で素材選びから販売まで関わり続けていきたいなーってスタッフと改めて決意表明しました( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊
主婦で未経験からのスタートのスタッフが、いまではすっかりチーズケーキ職人♡
ほんとに心強い!

10/27 宝塚音楽回廊 @末広中央公園
10/27 ブリキマーケット@パタゴニアサーフ大阪
10/28 東播磨魅力発見市@神戸製鋼 加古川製鉄所

 

10/27.28のイベント出店

 

今週末の土曜日はpatagonia surf大阪と宝塚末広中央公園。
両方とも人気のイベント。初めての出店なのでドキドキですが、たくさんの人にチーズケーキをお届けできるよう今週も張り切って焼きまーす♡
⚫︎10/27 ブリキマーケット@patagonia surf大阪
https://instagram.com/buriki_market?utm_source=ig_profile_share&igshid=1a9a7xd1zx2y

⚫︎10/27 宝塚音楽回廊 @末広中央公園
https://instagram.com/zukaonjp?utm_source=ig_profile_share&igshid=1os364ybhlztr

⚫︎10/28 東播磨魅力発見市@神戸製鋼 加古川製鉄所

2018-10-22 | Posted in Blog, イベント, チーズケーキNo Comments »