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イノシシがやってきたー!

高御位山の麓にある ありがとうの種農育楽園の畑。
イノシシに狙われておりまして🐗
どないしよー!電気柵設置ってめっちゃお金もかかるやん💦
対策練らなければ!でもどうしたらいいのー!?というSOSに手助けしてくれる方々が現れて、早速畑をガードしてきました!
とりあえず…だけど、やらないより、やってみる!

高砂は漁業も盛んなので、要らなくなった網をいただけることになり、手伝ってもらって(というか私は補助くらい)なんとか1日がかりで猪対策を完了。
こんなの私ひとりでは出来ない💦
男の人ってカッコいいなーってこういう時 いつも思う!
写真撮らずに手伝えよってつっこまれそう笑
ほんと助かった!
関係者の皆様ありがとうございますっ!
これで、何とかなるかなー

みんなが大切に育ててる野菜をなんとか守らなければー

 

ありがとうの種農育楽園 6月活動日

ありがとうの種農育楽園
6/2 3回目は茄子、ピーマンの栽培管理。
それよりも、草が生えてきて草削りがメインのような⁉︎笑
トマトの芽かきや二本立ての方法なども教えていただきました。
今回も1期生がたくさん来てくださったので、習った事を伝えたり、伝える事で復習になったり、いつもたくさんのサポートをしてくださって本当に有難いです。
野菜の札も作ってきてくれて めっちゃ嬉しい♡
1期生のパパさんは赤ちゃんを抱っこしながら参加。
こうやって子供の頃から自然が当たり前にある環境を作っていけたらいいな〜と思いました☺︎

お天気も曇りで畑仕事には最適!私は朝の8時半から18時半まで畑に!いい1日を過ごせたなぁ!
来月7/7は収穫祭!たくさんお野菜を収穫して、市ノ池公園でバーベキューです!
次回は農育楽園生でなくても、1人1000円でご参加いただけます。
活動内容を知りたい、来年参加したい、採れたての野菜を食べたい!参加ご希望の方はご連絡お待ちしておりますー!

 

西表島産ピーチパインのジャム完成!

西表島から届いた ピーチパイン
丁寧に果実を刻んでいき、美味しいジャムが完成しましたー!
ごろっと刻んだパインも入っているので食べ応えがあります♫
トーストやヨーグルト、パンケーキにも合います🍍
少しでもお安く、そして気軽にお召し上がりいただきたいので、瓶詰めではなくカップに入れています。
100g入り 450円
お取り置きも可能です☺︎
菓茶みきや
高砂市米田町米田872-52
079-431-3829

2019-05-31 | Posted in Blog, CaCha mikiyaNo Comments » 

 

みきやファーム夏野菜順調です!


今日はじゃがいもをちょこっと試し掘りもう少しだな〜!
玉ねぎ、さつまいも、とうもろこし
どんどん大きくなってます♫
6/30の 暮らしとチーズケーキと。 では、うちの畑のお野菜で作った みきやコロッケ、ランチボックス も販売予定です☺︎
ランチボックスはご予約も承りますので、またメニューが決まり次第改めてお知らせします!

2019-05-27 | Posted in Blog, CaCha mikiya, MIKIYA FARM, 地産地消, 農園No Comments » 

 

食材探しの旅

私の旅は食材探しの旅✈️
長崎県佐世保市の早岐茶市で最近あまり売ってないようなものが安く売ってて興奮気味に!
早岐茶市は1年に3回ほどある市で、たまたま中市がある5/17〜19の長崎に行ったからお買物できたというラッキーな巡り合わせ!
400年余り前の安土桃山時代、交通の要衝であった早岐では、漁師や農民らが山海の幸を持ち寄って物々交換したのをきっかけに、「市」がたつようになったそうで、最盛期の江戸末期から明治の中頃にかけては600隻もの船が集結し、九州の茶の相場は早岐で決まると言われてたそうな…
今回は山の幸も海の幸もたくさん
有明のり、手作り柚子胡椒、佐賀の生しょうゆ…近かったらもっと魚の開きとか買いたかったー
お茶を買ってきて!と、何人もの方から頼まれてたので、たんまり買ってきましたよー!
私が茶摘みをさせてもらった中嶌茶園さんの無農薬、化学肥料一切なしの嬉野茶です。
欲しい!という方はメールかコメントで連絡くださいね◎
10くらいは余分に買ってきたのでお渡しできると思います♫

#中嶌茶園 #嬉野茶
#標高が高いから虫も少ない

2019-05-21 | Posted in Blog, CaCha mikiya, No Comments » 

 

質の良いお茶を求めて嬉野へ。

佐賀県嬉野市で無農薬栽培を行っている 中嶌茶園 さんへお茶摘みと工場見学に来ています。
こちらの無農薬嬉野茶を挽いて嬉野茶のチーズケーキを作ってみたい!
チーズケーキが完成するかどうかはこれからですが、お茶の葉を知ること、工程を見ること、どんな風に粉末になっているかのところまで…
葉を1枚も無駄にしたくないという言葉には7代続いた生産者さんのお茶への愛を感じました。
嬉野茶のチーズケーキ、形にしたい。

2019-05-19 | Posted in Blog, CaCha mikiya, チーズケーキ, No Comments » 

 

母の日ありがとうございました!

今年も母の日にたくさんのチーズケーキをお買い上げいただきました!
そして全国各地へもたくさん発送させていただきました!
ありがとうございました。
母が喜んでくれた!というメッセージをたくさんいただいて、そのお声にまた私たちも良いもの、喜んで頂けるものを作ろう!というモチベーションを保つ事ができています。
ひとつひとつ丁寧に焼き上げ、想いを込めて梱包させていただきました。

2019-05-13 | Posted in Blog, CaCha mikiya, チーズケーキNo Comments » 

 

ありがとうの種農育楽園 5月活動日

ありがとうの種農育楽園 2回目の5月5日はとてもハードでした!
阿弥陀の農園で茄子3種類5本、ピーマン4種類5本を植える作業。
米田の農園では、さつまいもを植える作業。
土を触ることも慣れていない上に水が溜まりやすい畑で土が重く大変だったと思いますが、皆さん一生懸命にされてました!
1期生は知識も経験もあって本当に心強く、お手伝いたくさん助かった〜
ハーブ講師をされてる1期生から疲れの取れやすいハイビスカス、イチヂクなどの入ったハーブティの炭酸割りをみんなで頂いて、午後からも頑張れた〜
1期生のしかまさんありがとー♡

大変だったけど、後の楽しみがたくさん!
しっかりと大地に足をつけて踏ん張り、耕して丁寧に植えたもんね🌿
大変と感じることはとても大切。だってそうじゃないと農家さんに失礼だね。そんな簡単に農業されてるわけではないよね!って1期生と話しました。ごもっとも!
草マルチもたくさん!
管理されてる持ち主さんがしてくださってた草刈りの草があったおかげ様で、全員行き渡りました!
今回もたくさんの方々にご協力いただきました。
代々受け継がれた大切な畑をお貸しくださった方、苗を育ててくださった師匠、お手伝いにと来てくださった皆々様。総勢35名ほど。
ほんとありがとうございます!
これからもみんなで大切に使わせていただきます。
敬意を込めて。

 

明日はピクニックマーケット!

#春のピクニックマーケット
いよいよ明日☺︎
チーズケーキは10種類販売予定。
《販売メニュー》
#プレーン
#高砂産ブルーベリー 
#丸ごと苺
#りんご
#瀬戸内レモン
#丹波篠山黒豆
#濃厚ショコラ&ホワイトショコラ
#お濃い抹茶と北海道小豆
#アールグレイ&ブラッドオレンジ
#桜小豆

また、グルメブースでは肉旨しみきやがコロッケ、からあげ、キーマカレーを販売予定です!

10種類のスパイスと野菜の旨味を凝縮させたこだわりがたくさんのキーマカレー!
からあげは大山ハーブ鶏を使用!
みきやコロッケは65年変わらぬ味を守り続けた昔懐かしい味わい。
イベントでもお店でも、皆様に美味しい!と、喜んでいただけるようひとつひとつ丁寧に作っています。

本部 菓茶みきやブースにて踊っこまつりのパンフレット、ピクニックマーケットのチラシもご用意しております。
春のピクニックマーケットは10:00〜17:00となります。
皆さまのご来場お待ちしております◡̈⃝︎⋆︎*

#加古川市役所前広場

 

林檎、すもも、葡萄…

加西の柏原農園さんへ林檎の木を見に行かせてもらいました🍎
去年りんごを分けていただいて、とっても美味しかったので、今年はチーズケーキに使わせていただくことに!
この品種はこんな風に使うといいよ、こっちはこんな味だからこうするといいよ、たくさんお話を伺いました。
その間もミツバチちゃんがせっせせっせと受粉に動き回ってました🐝
美味しい林檎、美味しい葡萄にするためには花芽を摘む作業が欠かせません。
花芽を残す=実はできるけれど、栄養、美味しさが分散する。
もったいないなぁと思うか、それともこの一粒美味しいなぁと思ってもらいたいか…
やっぱり美味しい!と、食べてもらいたいよね〜
って事で、お話をお聞きしながら、花芽摘みのお手伝い。
時間を作って袋掛けもお手伝いに行かせてもらお♫
遠くへ求めなくても県内で美味しい果物を作られてる農家さんはたくさんおられますね🍏
今年の夏終わりには美味しい紅玉のチーズケーキを販売できます🍎