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菓茶みきや福笑い！

アイデアあるけど何から始めたらいいか分からなーい！と思っていたら、ナイスなタイミングでお買物に来てくださったイラストレーターさん！ちょこっとご相談したら思いに賛同して下さって、こんな形で実現しました😍
本当にありがとうございます！！
実は先日、スタッフの娘ちゃんが「お友達と遊べなくても おうちで楽しめるように♫」と自作の福笑いを制作し、お友達の家のポストに入れてきたというお話を聞いて、すぐに思いついたのが ≪菓茶みきや福笑い≫
色塗りして切り取っていろんなチーズケーキを楽しんでください＾＾小さなお子様は切るのが難しいかもしれないのでお手伝いしてあげて下さいね〜♫
原案・原画は、るいるいちゃん♡
ダウンロードできるようにしています。ご自由にどうぞ⭐️
https://drive.google.com/file/d/1ysgrjBvKG9kbPj3FiZf1A1ar3EO45p4e/view?usp=drivesdk

お店でも印刷したものをお渡ししています。お声掛けくださいね！
出来上がったら写メを送って頂けると嬉しいです♫
写真は、るいるいちゃんの福笑い😊
おうち時間が少しでも楽しく豊かになりますように♡

4/12 21:00LINE公式アカウントにて配信します！

カフェを始めて10年。
SNSでそんなに発信することはなかったけれど、実はカフェよりずーっと前から、かれこれ20年お弁当やお惣菜の販売をしています
テイクアウトというオシャレなのでもなく、本当に体のことを考えて作った”お母さん”が作ってくれたようなお惣菜やお弁当。
学生さんから、働き盛りの職人さん、主婦やPTAなどの集まりにもご利用いただいてました。
今になり、テイクアウトやってますか？と聞いていただくことが増えたので、少しずつご紹介できたらなぁと、おもっています！
今日は、から揚げ弁当680円、コロッケ弁当580円、生姜焼き弁当680円の3種類！

もうひとつお知らせが
コロナ感染拡大の回避と思い、ドライブスルーは出来ませんが、受け渡しがすぐにできるという方法を考えました！
今夜21:00にLINE公式アカウントに配信予定ですので、登録してくださってる方、是非ご覧になって下さい♫
今回は全国発送も考えましたー！

LINE@cachamikiya で検索！友だち追加してくださいね！QRコードも貼り付けますね。
https://lin.ee/94mvEHt

カフェのみ休業いたします

新型コロナ感染拡大防止のため、4/9〜菓茶みきやのカフェコーナーのみ休業させて頂きます。
チーズケーキ、焼菓子、肉旨しみきやは通常通りの営業です。
緊急事態宣言が出たので、スタッフもお休みもしくは出勤日数を減らすなど、コロナ感染対策をしながらの営業になります。
ご不便をお掛けするかも知れませんが、ご了承の程よろしくお願いします。
今日はスタッフMTGの時間を作りました。
家にいる時間が増えてる今だからこそ、私たちが何か出来るコトはだろうかと…そんな話が中心のMTGになりました。
お客様にとって、”日々の暮らしを豊かにする”ためのお菓子やお惣菜、お肉などを今後も変わらず丁寧に販売していきたいと思っています。
こんな中でも、やっぱり何か楽しいコト、ワクワクするコトをしたいので、スタッフみんなで考案中です❗️

4月！色々新しくなります！

色々計画してきたものがやっと今日から新しく生まれ変わります😊
まず、ランチメニュー！2010年9月にスーパーの一部を改装してカフェコーナーを併設。
10年経った今、物価が上昇しても商品の質は落とさず、むしろ技術向上や質向上に努め、でも価格は変えずそのままきていました。
今後も質を高め、肉旨しみきや、菓茶みきやらしい商品を提供し続けていくために、4月からランチ、お弁当を新価格にさせていただくことに致しました。
とは言っても この大変な時期。今月はお安く提供します！という商品もご用意しております😍

★ランチ　新メニュー
★4月限定　鶏肉と筍の春リゾット
★畑のまんま　野菜ぼうろ
★ホームページリニューアル(午後から)
http://mikiya888.com
今日からスタートです！！

鶏肉と筍の春リゾット

本日から1ヶ月間の限定メニュー！

鶏肉と筍の春リゾットです☺︎

梅がアクセントになっています！！

ぜひ春のお味を楽しみにお越し下さい♬

いよいよ本日発売開始です！

いよいよ本日 4／1から販売開始の《畑のまんま　野菜ぼうろ》
通常8個入りですが、時々バターナッツかぼちゃ→ひょうたんかぼちゃとも言うので、ひょうたんの形のぼうろも入れてみました！
ちょこっと楽しい仕掛けをしています
入ってた方はラッキーです
明日の発売日、野菜ぼうろたくさんご用意してお待ちしております。
ちょっとした手土産にも喜ばれるようにお箱も用意しております☺︎
1袋　販売価格350円
2袋入り箱　　800円

\ “畑と心をむすぶ”畑のまんまシリーズ発売③/

『素材について』

◎バターナッツかぼちゃ

みきや農園で栽培したバターナッツかぼちゃは、米ぬか、菜種油かすなどを嫌気発酵させて保田ぼかしを作り、しっかりと土づくりを行って育てています。

収穫したかぼちゃをスライスして乾燥させ、その後かぼちゃパウダーにして野菜ぼうろに使用しています。

◎神喜舞の米粉

安心・安全、そして自然と共存できる環境に優しいお米作りをコンセンプトに、化学肥料・農薬を一切使用せず栽培した品種ひのひかり「神喜舞」（かんきまい）
昔から米作りの歴史がある播磨地域で、加古川の豊富な水と自然の力と共生して手間暇と愛情を注いで栽培したお米です。

《神喜舞の栽培方法》

“安心安全“、”自然共生”をコンセプトに兵庫県加古川市東神吉町で栽培。秋に収穫し、稲刈り後の田んぼにヘアリーベッチという緑肥の種を蒔きます。

春になりヘアリーベッチの花が咲くと、米ぬかを田んぼに散布し、緑肥と共に土に鋤き込み土作りをしています。そして自家採種した種で苗を作り田植えをします。

田植えの頃には、沢山のメダカやホウネンエビなど、色んな生物が田んぼの中で生活し、多種多様な命が循環しています。また、田植え後、田んぼに生えてきた雑草は除草剤を使わず手作業で雑草の処理を行います。加古川の豊富な水と自然の力に、手間暇と愛情を注いで栽培したお米です。

◎岩戸の塩

岩戸の塩は伊勢二見浦の伝統と自然にこだわり、海水から汲み上げた天然の塩です。海水のみを原料にし、他の塩やにがり、固結防止のための添加物は一切使用していない純国産自然海塩で、薪で焚いた釜に海水を注ぎ、水気を飛ばすという原始的で大変な作業で作られています。

このようにプロセスを大切にした素材を使用して作った野菜ぼうろ、ひとつひとつに想いを込めて焼き上げております！

4月1日発売開始です！

\ “畑と心をむすぶ”畑のまんまシリーズ発売②/

「素材の栽培プロセスと自然の風味にこだわり」

菓茶みきやでは、日々の暮らしを心豊かに生きるためのお菓子作りを目指して、これまでも≪収穫をデザインする≫をコンセプトに、農家さんの想いと旬の旨みを丸ごと収穫したお菓子作りをしてきました。 新シリーズ『畑のまんま』も、野菜の栽培プロセスと風味にしっかりとこだわっています。

土づくりから始めた高砂産農薬不使用の自家栽培野菜と加古川産無農薬栽培米 神喜舞の米粉、海水を汲み上げて煮詰めた岩戸の塩などを使用し、栄養分を凝縮して焼き上げたほろほろ食感を実現しました。

卵、小麦粉、乳製品不使用のアレルギー対応のお菓子で、常温保存ができます。（賞味期限約60日） 価格は8個入りで税別350円。ご進物用の箱入り8個入り×2袋で税別800円を予定しています。

\ 結びのまち高砂から“畑と心をむすぶ”畑のまんまシリーズ発売/

「日々のおやつからご進物まで愛されるお菓子」

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「笑顔になれる魔法のチーズケーキ」で親しんいただいている「菓茶みきや」より、お子様のおやつや、お仕事・習い事のリラックスタイム、また、食にこだわる方への手土産にも喜ばれる「焼き菓子」が生まれました。

この焼き菓子は、『畑のまんま 野菜ぼうろ』として新しくシリーズ化していくもので、第一弾は「かぼちゃ」を使った焼き菓子を4月1日から販売開始します。 その後も「さつまいも」や「にんじん」など、季節折々の野菜ぼうろを発売予定です。

アレルギー体質のお子様のおやつにも安心してお召し上がりいただけるように、卵、小麦粉、乳製品不使用のアレルギー対応のお菓子で、常温保存ができます。

ひと足早く、先日よりヨガ教室へお届けさせていただいており、ヨガが終わった後、皆さんでお召し上がりくださってるようです☺︎

生きることは食べること。おやつも身体にいいものが1番ですね！

頑張る大人の応援セール！

\ 肉旨しみきやからのお得なお知らせ😍 /
コロナ関連で学校が休みになったり、テレワークでの勤務になったりと、慣れない生活が続き、当店へ来られるお客様は少しお疲れのよう💦
当店でも何かできないかな？と何度も話し合い、うちで出来ることは美味しいお肉をお召し上がり頂き、また元気に頑張っていただくことでは！？という結論に！

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美味しいお肉を食べて元気になろう！
頑張る大人 応援セールを行います★
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黒毛和牛 500㌘入
4500円→→→3400円
3／7(土)限定で販売致します‼️
なくなり次第終了となります事をご了承下さいませ。
商品は冷凍でのお渡しとなりますので、お日持ちします☺︎
お取り置きはDM、電話079-431-3829でも承ります。

菓茶みきや 肉旨しみきや9:30〜19:00