私たちのお菓子づくりは素材に関わることから。
自分たちで育てた野菜・果物を使用したり、農家さんの収穫を
お手伝いしながら素材に寄り添い形にしています。
「収穫をデザインする」。そんなお菓子屋でありたいと思っています。
自然と共に育つ農作物は、ひとつとして同じ味はありません。
今年実った農作物の酸味、甘み、旨みに合わせて加工し、
今年だけの美味しさをお届けします。
チーズケーキ＆カフェの「菓茶みきや」と、
昔ながらのお肉屋さん・お惣菜屋さん「肉旨しみきや」が隣接した、
兵庫県高砂市の小さなお店です。
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「菓茶みきや」チーズケーキ
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「肉旨しみきや」コロッケ
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「肉旨しみきや」お肉
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新年明けましておめでとうございます🎍 本年も皆さまに喜んでいただけるお菓子をたくさんお届けしたいと思います。 また、ありがとうの種農育楽園を通して食育活動やワークショップなども行っていきます。 LINE公 …続きを読む
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年末年始のご案内 いつも菓茶みきや、肉旨しみきやをご愛顧いただき誠に有難うございます🙏 年末年始のご案内を申し上げます😊 12/31まで休まず営業 1/7.8 営業 1/9.10お休み 1 …続きを読む
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年末年始用の商品予約注文書ができました。 お申込はお電話、FAX、いつものLINE公式アカウント@cachamikiya で承っております。 ご家族揃っての楽しい宴にも、しっとり少人数での美味しい時間にも寄 …続きを読む