私たちのお菓子づくりは素材に関わることから。
自分たちで育てた野菜・果物を使用したり、農家さんの収穫を
お手伝いしながら素材に寄り添い形にしています。
「収穫をデザインする」。そんなお菓子屋でありたいと思っています。

自然と共に育つ農作物は、ひとつとして同じ味はありません。
今年実った農作物の酸味、甘み、旨みに合わせて加工し、
今年だけの美味しさをお届けします。

チーズケーキ＆カフェの「菓茶みきや」と、
昔ながらのお肉屋さん・お惣菜屋さん「肉旨しみきや」が隣接した、
兵庫県高砂市の小さなお店です。

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  「菓茶みきや」チーズケーキ

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  「肉旨しみきや」コロッケ

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  「肉旨しみきや」お肉

• 2022.06.09 父の日にいかがですか？

      ◎高砂の素材を沢山使った　高砂の彩 『息吹』と『大地』の発売開始しました！ 『息吹』はチーズケーキやアーモンドバターなどが入り、冷凍でお渡しの商品 『大地』は焼菓子を詰め合わせた常温の商品の2 …続きを読む

• 2022.04.11 ランチ＆お弁当メニュー

    久しぶりの更新です。 ランチメニュー、お弁当メニューを更新いたしました。 QRコードを読み込んでいただきましたら見ていただけるようにしています。  

• 2022.01.05 あけましておめでとうございます

  新年明けましておめでとうございます🎍 本年も皆さまに喜んでいただけるお菓子をたくさんお届けしたいと思います。 また、ありがとうの種農育楽園を通して食育活動やワークショップなども行っていきます。 LINE公 …続きを読む