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mikiya 肉旨しみきや&菓茶みきや 高砂 mikiya 肉旨しみきや&菓茶みきや 高砂 mikiya 肉旨しみきや&菓茶みきや 高砂 mikiya 肉旨しみきや&菓茶みきや 高砂 mikiya 肉旨しみきや&菓茶みきや 高砂 mikiya 肉旨しみきや&菓茶みきや 高砂 mikiya 肉旨しみきや&菓茶みきや 高砂 mikiya 肉旨しみきや&菓茶みきや 高砂 mikiya 肉旨しみきや&菓茶みきや 高砂 mikiya 肉旨しみきや&菓茶みきや 高砂

concept みきやの思い

収穫をデザインする

私たちのお菓子づくりは素材に関わることから。
自分たちで育てた野菜・果物を使用したり、農家さんの収穫を
お手伝いしながら素材に寄り添い形にしています。
「収穫をデザインする」。そんなお菓子屋でありたいと思っています。

cheese cake/焼き菓子 チーズケーキ・焼き菓子について

農家さんの想いと、旬の旨みを丸ごと収穫。

自然と共に育つ農作物は、ひとつとして同じ味はありません。
今年実った農作物の酸味、甘み、旨みに合わせて加工し、
今年だけの美味しさをお届けします。

about mikiya みきやについて

チーズケーキ&カフェの「菓茶みきや」と、
昔ながらのお肉屋さん・お惣菜屋さん「肉旨しみきや」が隣接した、
兵庫県高砂市の小さなお店です。

  • about mikiya みきやについて

    「菓茶みきや」チーズケーキ

  • about mikiya みきやについて

    「肉旨しみきや」コロッケ

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    「肉旨しみきや」お肉

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