2015-09

10月限定LUNCH

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*笑顔になれる魔法のチーズケーキ職人みち*です!
9月が終わり、10月…
季節の移り変わりは早いです。
いつの間にか10月。

食欲の秋本番!?(笑)

10月は【桜海老と蓮根しんじょの和風リゾット】です♪

蓮根しんじょの風味と和風出汁の組み合わせが幸せ〜な今月のランチ。

他にも美味しいランチをたくさんご用意してお待ちしておりますよ!

2015-09-30 | Posted in Blog, CaCha mikiya, みきや全体, ランチNo Comments » 

 

スイーツ三昧♡

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*笑顔になれる魔法のチーズケーキ職人みち*です✨

昨日に続き、今日もスイーツ三昧♡

作り出したら止まらないっ(⁎˃ᴗ˂⁎)

⚫︎和栗のミルククリーム
⚫︎ロールケーキ
⚫︎フィナンシェ
⚫︎スノーボールクッキー

2015-09-25 | Posted in Blog, スイーツNo Comments » 

 

和栗の渋皮煮完成!

*笑顔になれる魔法のチーズケーキ職人みち*です♡

2kgの栗をコトコトじっくり炊いて渋皮煮を作りました◡̈♥︎

昨夜から下準備して鬼皮剥いて、灰汁出して、煮詰めて…なんとも手間な(笑)

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スタッフと一緒にコツコツ楽しんで作りました◡̈♥︎

食べると一瞬でなくなる(笑)

でも、美味しーって食べてもらえることの方が楽しみだな〜♡

★10月限定
かぼちゃのチーズケーキ🎃

★11月限定
栗のチーズケーキ🌰
栗は数量限定になりそうですが◡̈♥︎

お楽しみに♡

2015-09-24 | Posted in Blog, スイーツ, チーズケーキNo Comments » 

 

♡初めての重ね煮&おうちでできる簡単ケーキ教室♡

*笑顔になれる魔法のチーズケーキ職人みち*です✨

以前からお問い合わせ、ご希望の声が多かった重ね煮教室とケーキ教室を開催することになりました♪


日時: 10月12日(月 祝)13:30~16:00(13:15受付開始)

参加費:3000円

場所: 東播磨生活創造センターかこむ1F 創作工房A

持ち物:包丁・まな板・タッパー・エプロン・手拭きタオル・スリッパimage

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★はじめての重ね煮
塩だけで素材の旨味を最大限に引き出す調理法【重ね煮】
「食べるだけで体が温まった!」「シンプル味付けなのにおいしい!」と話題の調理法を丁寧にお伝えします。
≪講師 関谷由佳≫

★おうちでできる簡単ケーキ教室
体に優しい素材を使った簡単お手軽パウンドケーキ作り。
基本のコツを掴めば、おうちでもすぐに美味しいおやつが作れます♪
≪講師 春下充代≫

みんなで作る重ね煮&ミニパウンドケーキお持ち帰り付♡

お申込は mikiya888event@gmail.com までお願いします。
追ってご連絡させて頂きます。

Facebookをされてる方はこちらにどうぞ!
https://www.facebook.com/events/847528765361618/

2015-09-24 | Posted in Blog, イベントNo Comments » 

 

臨時休業のお知らせ

9/21(月)は、勝手ながら、《肉旨しみきや*菓茶みきや》共に休ませていただきます。

2015-09-18 | Posted in Blog, みきや全体No Comments » 

 

万灯祭

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*笑顔になれる魔法のチーズケーキ職人みち*です♡

今年の万灯祭も出店しまーす!

高砂駅前ちちり店頭ではチーズケーキ、からあげ、コロッケ、かつめし。
高砂商工会議所前の万灯祭カフェではチーズケーキを販売致します!

私はちちり店頭でジャズを聞きながら販売してると思います!
いたら是非お声掛け下さいね〜♫

2015-09-17 | Posted in Blog, イベントNo Comments » 

 

KissFM KOBE番組収録へ♫

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昨日はラジオ番組の収録でピクニックマーケットやチーズケーキのお話をさせて頂きました!

ミュージカル俳優の麻田キョウヤさんの番組で
ネッツトヨタ兵庫presents
麻田キョウヤの『テヲノバスレディオ』
10/23と10/30 20:30〜21:00の2回に分けて放送です♫
http://www.kiss-fm.co.jp/iphone/program/295/

麻田キョウヤさん、同い年で一気に親近感!
穏やかな物腰でとても雰囲気の良いステキな方でした(*˘▿˘✽)

最近ラジオに出させて貰える機会が増え、だいぶ慣れてきたかも〜(笑)

 

スイーツ!

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*笑顔になれる魔法のチーズケーキ職人みち*です♪

今日は朝からチーズケーキ以外にもお菓子作りがしたくて うずうず!
お休みでしたが、窯の電源ON!!

*ラムレーズンのチーズケーキ
*キャラメル林檎のケーキ
*エクレア

3種類のお菓子を焼きました◡̈♥︎
あれ?チーズケーキ以外といいつつ…入ってるやん♡

出来上がりが夕方だったのでお友達は呼べませんでしたが、またお友達を呼んでスイーツパーティしたいな(*˘▿˘✽)

2015-09-13 | Posted in Blog, スイーツNo Comments » 

 

SeaSonic&海辺の文化祭!

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いよいよ明日はSeaSonic&海辺の文化祭ー!

主催側にいる私は午後からステージの設営、ブース割に行ってました!

素晴らしい環境の中でイベント開催します(*˙︶˙*)☆*°

今年が最後かも知れないSeaSonic&海辺の文化祭!

ぜひ楽しみにいらしてください◡̈♥︎

みきやは、かつめし、からあげ、コロッケ、チーズケーキ、ブルーベリーサワーを販売します!

http://seasonic.main.jp

2015-09-11 | Posted in Blog, イベントNo Comments » 

 

ひなたファームさんの干し葡萄!

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*笑顔になれる魔法のチーズケーキ職人みち*です♫

先日、ひなたファームさんに頂いた干し葡萄。
ラム酒と蜂蜜に10日間漬け込みました。

元々美味しい葡萄がさらに美味しくなってる!
なんで、漬けたのか…それには理由があって。

この干し葡萄でチーズケーキを作りたいという一心で、漬け込みました♡

そして今日、作りましたよ〜!

出来上がったのは芳醇なラムレーズンのチーズケーキ◡̈♥︎

んー!デリシャス♡

大人の味♡

ひなたファームさん、いいお仕事されますね〜っ!

これは、個人で楽しむにはもったいないかな◡̈♥︎

2015-09-10 | Posted in Blog, チーズケーキNo Comments »