チーズケーキ

2日間の東京出店ありがとうございました!

2日間のイベントが無事に終了しました。
なんと!11時開始のイベントなのに、11時に荷物が届くというハプニング。2回目…午前という指定しかできないのよね。。
ありがたいことに開始すぐに並んでくださるお客様。それなのにまだ準備中でほんと焦る💦
仲良くなったお隣さんが並べるのをお手伝いして下さったりお客様が温かく見守ってくださったりと5分遅れで販売開始。
おひとりおひとり丁寧に接客したいし、いろんなお話もしたいのに、今日もそんな余裕がなく、笑顔で お待たせしました!ありがとうございました!を言うのが精一杯。
それでも、その様子を見てお客様から頑張ってくださいね!いつも楽しみにしてます!Instagram見てます!たくさんのお声掛けを頂きました。
関東出店は大変だけど、それ以上に普段はやり取りできないネット上のお客様との会話も楽しめる。
色々お話は頂くけれど、やっぱり私たち菓茶みきやは向き合って対面販売するのが向いてるなーと思います☺︎
昨夜もイロイロ1人反省会。
サポートしてくれた 友人たち。お陰様でとーっても楽しいイベントになりました。very very thanks♡
また、沢山の告知をしてくださったCreema の皆様、今回も本当にありがとうございました!

そして、もしもこのブログを読んでくださってるイベントに来てくださったお客様がおられましたら、心からお礼申し上げます。

たくさんのお店がある中で菓茶みきやのブースに足をお運びくださり、お買い上げ頂きまして、本当にありがとうございました。

[プロフィール掲載致します◎]

農家さんの想いと旬の旨みを丸ごと収穫!

今年の実りを今年だけの感動にかえて

お届けします。

 

兵庫県高砂市で安心安全良質な国産小麦や地元こだわり卵、信頼のおける農家さんから届けていただく野菜や果実などを使って丁寧に焼き上げた≪笑顔になれる魔法のチーズケーキ≫を販売しています。

環境に配慮された野菜や果物は農家さんの想いが込められています。誰がどんな思いで…というところを大切に、野菜や果物をジャム、ピール、渋皮煮などを製造加工し、チーズケーキに仕上げています。

また小さな畑ではありますが、自家栽培も行なっており、《地育全食》を心がけております。

《地育全食》とは、地域で育てた無農薬有機栽培の野菜や果物を、破棄する所なくまるごと安心して食すという想いから創った言葉です。

楽しい時も寂しい時も、食べるとHappyになれる♡そんなチーズケーキをお届けいたします。

高砂産フレッシュブルーベリー、丹波篠山産黒豆、瀬戸内レモン、紅南高梅、丸ごと苺、和栗…季節のチーズケーキなど<笑顔になれる魔法のチーズケーキ>をどうぞお召し上がりください。

【mikiya homepage】

http://mikiya888.com

https://www.creema.jp/c/mikiya888

 

HMJ 初日終わりました!

\ Handmade In Japan Fes2019 /

本日14時半過ぎに完売致しました!

明日販売分を急遽増量し、兵庫から東京へと発送を完了いたしました。

今のところ、関東ではCreemaのイベントのみの対面販売になっております。

スタッフみんなでひとつひとつ大切に作った私たちの愛しいチーズケーキを明日もお客様へお届けできると思うと今から楽しみでなりません♫ 

長い時間並んでいただいた皆様とお一人ずつお話する時間も説明する時間もほとんどなく、それが悔いなのですが、並んでいただいた時間も無駄ではなかった!並んでよかった!と言っていただけるようなチーズケーキだと自信を持って販売しております。

明日も全力でお店に立ちますので、どうぞよろしくお願い致します!!

 

 

いよいよ明日になりました!HMJ!

\ Handmade In Japan Fes2019 /

いよいよ明日になりました!

準備万端!

7/20.21 11:00〜19:00 

@東京ビッグサイト西1.2ホール

ブースNo  K-25

*

 

 

Manabiya Kakogawa vol.28 開催のご案内!

7/25木曜日19時から
Manabiya Kakogawa 主催 vol.28
[受け継ぎ託し いまを生きる]菓茶みきやで開催します☺︎
以下、 Manabiya Kakogawaより抜粋↓↓↓
【Guestspeaker】
小川 陽平 さん
「小川農園株式会社」専務取締役
http://p-sorriso.com
農村デザイナー。京都造形芸術大学大学院芸術表現専攻修了。結婚を期にイタリアフレンツェに移住、イタリアの文化に触れたのち、日本に帰国し地元姫路のまちづくりに携わる。その後、専業農家となり「農業をデザインする」をテーマにパスタソリーゾを設立。自社栽培の米を生パスタに加工した6 次産業化に成功。

中島 健太郎さん
有限会社田舎暮らし代表取締役
京都府福知山市夜久野町直見出身。
勤めていた地元企業の倒産を機に、新たな農業の可能性を探りたいと農業に参入。実家は兼業農家。
農業に興味があった中で、京都府の就農支援制度を利用して2年間の農業研修を経て平成15年に就農し、平成17年に(有)田舎暮らしを設立。
現在、自ら生産した米を使用した米粉づくりや、加工品製造に取り組む一方で、農業環境に害をもたらしていた鹿や猪も資源化する事業に挑戦している。

【テーマ】『楽しく暮らす、生きる』
いま私たちは技術の進歩によりあらゆる情報に触れることが出来ます。しかし、過剰なまでの情報供給は私たちに判断の時間を奪い、他人に対する羨望と自己肯定感の低下を促しがちになる社会だと思います。だからこそ、他人に左右されず、「いまを生きる」ことが今の社会には大切だと思います。
ゲストの3名はこれまでの環境を大切に生かし、「いまを生きている」方です。そんな3人の方のお話を聞き、おいしいものを食べ、いっぱいしゃべって。「あー、生きてるっていいなー」と思ってもらえるような会になればいいなと思います

【タイムライン】
19:00 オープニング
19:10 小川さん 話題提供
19:50 健太郎さん話題提供
20:30 グループトーク
20:45食事(米粉パスタ、ジビエ料理、魔法のチーズケーキ)
21:30 春下 話題提供(食事やお酒をとりながら)
22:00 終了

【料理】
小川さん  トマトソースの米粉パスタ
健太郎さん ジビエ料理
春下さん  笑顔になれる魔法のチーズケーキ
※ ワインを2、3本用意

【参加希望はウェブサイトよりお願いします】
https://manabiyakakogawa.wixsite.com/manabiya-kakogawa

 

駅までお迎えにも行けます♫

 

暮らしとチーズケーキと。終了しました!

 

\ 暮らしとチーズケーキと。/ 終了致しました。
雨の中、本当にたくさんのお客様がお越し下さり、大変賑やかな1日となりました!
東播磨地域はもちろんのこと、神戸、福崎、龍野、遠くは岡山県からも!
お客様と販売者さんとの会話も楽しんでもらえたら…という思いがあったのですが、本当にあちらこちらに楽しい会話が広がっていました。
お越し下さった方、行けないけど頑張って!と、励ましのメールを下さった皆さま、ありがとうございました!

また、銀座商店街の皆さまも温かくお声掛け下さり、次にする時には高砂町の皆さんにもっと知ってもらいたいから連絡してきて!と言ってくださって、本当に有り難いお言葉でした。
びぃぷらす高砂の方にも色々とお世話になりました。
老若男女、大人も子供幅広〜くお越し頂けたこと、あちらこちらで また繋がりが生まれたことが何よりも嬉しい♡
パワフルやなーって言われるけど、こうやってたくさんの方々から元気を頂いてるから、また頑張れるんだとつくづく思いました。

明日以降も取材に畑にバタバタですが、今日たくさんパワーを頂いたので、また頑張れます!

さぁ!寝るぞー💤でも高揚しすぎて寝れないパターン💦

 

いよいよ明日!

 

いよいよ明日になりましたー!
準備も整って、あとは明日を待つばかり!
10:00〜16:00
高砂町の銀座商店街内 びぃぷらす高砂にて開催致します。
駐車場は近隣の旧サンモール駐車場が便利です♫
暮らしが少し豊かになる、そんな作品、食べものが並びます。
雨模様ですが、そんな時だからこそ、作り手さんとの会話、ゆったりとした時間を心地よく過ごしてもらえたら嬉しいです☺︎

 

暮らしとチーズケーキと。ワークショップ編

\ 暮らしとチーズケーキと。/

出店者様ご紹介❻

mauruuru さん チーズケーキ石鹸のWS。

もう10年以上になるお付き合いのMauruuruさん。

いまは法律で販売は出来なくなりましたが、出会った当時から彼女の肌にも心にも優しい石鹸が大好きで、以来一切浮気することなく、今でもずーっと使っているほど使い心地も全てが素晴らしい石鹸です💮

チーズケーキ石鹸が可愛い!そんなふわっとゆる~い気持ちで参加していただけたら嬉しいです☺︎

彼女の自宅教室も気になるー!という方は、ぜひ今回のワークショップで彼女の石鹸の世界に触れてみてください。

豊富な経験と学びを深めた知識を時間いっぱいに惜しみなく伝えて下さいます。

楽しくって延長になるかもね笑

さて、6/30はどんなチーズケーキ石鹸たちに会えるのか、私たちも楽しみです♡

お申込は

mauruuru.maki さんのホームページから!

Work Shop【ワタシノチーズケーキ】

*

6/30 日曜日 10:00~16:00

びぃぷらす高砂 (銀座商店街内)にて開催

 

 

暮らしとチーズケーキと。出店者様ご紹介❷

\ #暮らしとチーズケーキと。/
出店者様ご紹介❷
松井さんの #高砂蜂蜜
高砂市で養蜂をされてる松井さん♫
養蜂だけでなく、お花や果物やお野菜もたくさん育てておられて、とてもお忙しい毎日を過ごされてる中のご出店。ありがとうございます!!
いろんな農作物を育てられて、蜂さんが受粉してくれて、またどんどん農作物が実って…とてもいい循環◎
蜂がいなくなると地球は滅びると言っても過言ではない。高砂で美味しい養蜂をずーっと続けてくださいね!
西洋ミツバチ、日本ミツバチの蜂蜜を販売されます。
今回は貴重な蜜蝋も少しだけあるということで、お早めに!
当日は、菓茶みきやブースでも高砂蜂蜜を使って焼き上げたチーズケーキ #紬 販売致します。
*
6/30 日曜日 10:00〜16:00
#びぃぷらす高砂 (銀座商店街内)にて開催

 

質の良いお茶を求めて嬉野へ。

佐賀県嬉野市で無農薬栽培を行っている 中嶌茶園 さんへお茶摘みと工場見学に来ています。
こちらの無農薬嬉野茶を挽いて嬉野茶のチーズケーキを作ってみたい!
チーズケーキが完成するかどうかはこれからですが、お茶の葉を知ること、工程を見ること、どんな風に粉末になっているかのところまで…
葉を1枚も無駄にしたくないという言葉には7代続いた生産者さんのお茶への愛を感じました。
嬉野茶のチーズケーキ、形にしたい。

2019-05-19 | Posted in Blog, CaCha mikiya, チーズケーキ, No Comments » 

 

母の日ありがとうございました!

今年も母の日にたくさんのチーズケーキをお買い上げいただきました!
そして全国各地へもたくさん発送させていただきました!
ありがとうございました。
母が喜んでくれた!というメッセージをたくさんいただいて、そのお声にまた私たちも良いもの、喜んで頂けるものを作ろう!というモチベーションを保つ事ができています。
ひとつひとつ丁寧に焼き上げ、想いを込めて梱包させていただきました。

2019-05-13 | Posted in Blog, CaCha mikiya, チーズケーキNo Comments »