みきや全体
本日休業させていただきます
誠に勝手ながら、本日休業させていただきます。
肉旨しみきや、菓茶みきや
スタッフ募集致します
《菓茶みきやスタッフ募集します》
ショップスタッフを募集中！
スタッフもお客様もみんなが幸せになれるようなお仕事ができたらと思っています。
実店舗での製造販売、イベント出店、ネット販売、そして4月からは新たに農園もスタートしました🍋
より多くの皆様に《笑顔になれる魔法のチーズケーキ》をお届けしたいと思っています。
経験は問いません。
明るく元気で人と接するのが好き！そんな思いを持たれてる方♡
ぜひ一緒にお仕事をしましょう！
まずはお気軽にお問い合わせ下さい♫
同時に手作りお惣菜&カフェのスタッフも募集中です◡̈⃝︎⋆︎*
079-431-3829
http://mikiya888.com
節分巻き寿司〜
今日は節分の日👹
毎週火曜は巻き寿司の日だけど、今日はご予約戴いてた巻き寿司を作るためカフェはお休みし、スタッフ総出で、ひとつひとつ丁寧にお作りしていきます。
具材の味付けは母、準備や巻くのはスタッフさんたちが担当してくれて手際よく巻いていきます。
具材は椎茸、干瓢、穴子、胡瓜、高野豆腐、卵焼の6種類。
今年は”南南東やや右”を向いてお召し上がりください⑅︎◡̈︎*
朝からイワシも焼いてるけど、お店の中が煙で白いー(笑)
#cachamikiya #mikiyadelica #菓茶みきや
#高砂市 #手作りお惣菜
年末年始のご予約について
今年も年末年始用 特選黒毛和牛のご予約を承っております！
帰省の手土産用や全国発送もご用意できますのでお気軽にお申し付けください🌟
2017年は12/31まで、2018年は1/9から営業致します。
※ランチは1/10からです。
21年目に突入です！
63年前、祖父母が始めたみきや精肉店。
今の場所でお店を建て、新しい形態になったのが20年前。
両親とお店をする決意をして保育士を辞めたけど、保育園が恋しくて、車にパンを積み込んで毎週保育園に移動販売に行ったのがイベント出店のきっかけにもなったんだった〜！
今振り返ると本当色々な出来事があったな(•ᵕᴗᵕ•)
20代前半に背負ったこの借金はいつ終わるん？と気が遠くもなったけど、真面目にコツコツ地味で着実な両親のお陰で今がある🌟
家もお店も色々傷んできてお直しが必要になってきたし、年老いてきた両親をまだまだ受け入れずにいたりするけれど、泣いたり大笑いしたり、いつも支えてもらってる素晴らしいスタッフと一緒に仕事ができるという事は本当に幸せです♡
2017年12月21日、ようやく21年目がスタート❗️
ゆる〜く頑張りまーす(*≧∀≦*)
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おかげさまで今年のクリスマスもたくさんのお客様にご予約いただきました🎄
黒毛和牛ヘレカツサンド、ローストチキン、クリスマスチーズケーキ…
ありがとうございました！！
今年のカフェ営業終了しました！
ランチやワークショップ、セミナーなどたくさんのお客様にご利用頂き、ひと足早く12/20に2017年のカフェ営業が終了致しました🌟
2018年は1/10から営業致します🍴
昨日まではランチのお部屋だったのに、クリスマスケーキとローストチキンの部屋に様変わり🎄
組み立てた箱が積み上がってます(笑)
今年もクリスマス仕様の可愛いお箱でご用意致します🎅
この箱を見るだけでテンション上がるっ⤴︎⤴︎
チキン、チーズケーキお申込のお客様、お楽しみになさってくださいね！
高砂ルミナイト！
高砂市役所のルミナイト🌟
寒すぎるけど、たくさんの人〜！
からあげもコロッケも高砂帆っとドッグも完売しましたー！
明日も18時点灯てす！
食育大学 卒業しました！
清風学園で行われた食育大学の最後の講義と卒業式。
最後の講義は添加物の先生のお話。お持ちになってた添加物を次々と加えていき、あっという間に松茸風味のお吸い物。あっという間に添加物でできた果汁0%の綺麗な色の炭酸ジュース。あっという間にマーガリン。あっという間にマヨネーズ風なもの。
ひゃーー！こわい❗️
経済を回すため？時短？そんな理由で命を削ってしまってる現状にぞーっとした。そんな策略に乗りたくなーい！乗ってたまるかー！
食に対する『親の無関心は静かな虐待。関心、意識はあってもちゃんと行動しないとダメだ！』という安部 司先生。
母たちが作っているお惣菜もお弁当もオードブルも時間とともに色がすぐに変わっちゃうし、あまり保たないから早く食べてください！とお伝えもしてるけど、それが普通で当たり前なのに、
今は『安くてカンタン、便利、綺麗、美味しい』に変わってきてる。
大手スーパーは添加物が入った冷凍食品が充実してる。
その点うちは自家製のコロッケやハンバーグやカレーの冷凍食品。忙しいお母さんやシングルで頑張ってるお父さん、体が不自由な方や高齢者の方が安心して購入してくれる。
他のスーパーと違いがあり過ぎて今までうちの良さを見ることが出来てなかった。でも食育大学に通ってから自信を持てた。うちだからこそ出来る事がまだまだある！
小さなお店で良かったしね。これからまだまだ変えていける！
もう一度、食品販売をしている私たちだからこそ出来る事を考えていこうと改めて感じました。
仕事が忙しいからを理由にして《食》の部分を後回しにしたくない、そう思って通った半年間。その選択は正解だった！
理江 播磨さん、土岐山協子さんの熱い思いのお二人に影響され、食育大学の理念《食を生活の真ん中に》を忘れず大切なことを身近なところから伝えていく。
まずは自分の行動から。
もう動き出してるけれど、もっとしっかり形にしていきます(*･ᴗ･*)و！
ご一緒してくださった食育大学の皆様ありがとうございました！
スタッフ募集します♪
【スタッフ募集します！】
★チーズケーキ部門 1名
★デリカ&カフェ部門 1名
《詳細はこちら↓↓》
チーズケーキをイベント、実店舗で販売するようになったのは2015年。
もっともっとたくさんの方にお召し上がりいただきたい！と、2016年3月からオンラインショップ、4月からはCreemaでの販売をスタートしました。
農家さんのご協力もあって少しずつ種類も増え、全国の皆様にもご購入いただけるようになりました。
今年も今までと同様に、『チーズケーキを食べたら美味しくて笑顔になった◡̈⃝』『優しい気持ちになった♡』と幸せが広がるように、そしてほんのひと時の幸せだけでなくその後の時間がより豊かになるように…を思い焼いています。
お届け先が多くなっても思いを込めてひとつひとつ手作り。
もちろんクオリティも変わらず丁寧に作っていきたいと思っています。
経験も年齢も関係ありません♪
私たちと同じ想いで“笑顔になれる魔法のチーズケーキ”を作って下さる方&デリカ、カフェに関わって下さる方、一緒に楽しく働きましょう！
お知り合いの方で、あの人なら！とか、私が！という方、メッセージまたは菓茶みきや079-431-3829までご連絡お待ちしております♡
あけましておめでとうございます！
旧年中は御愛顧いただき誠にありがとうございました！
本年も美味しいものをたくさんお届けします！どうぞよろしくお願い致します◡̈♥︎
1/6〜営業致します！(caféは1/10〜)
肉旨しみきや*菓茶みきや