2019-05

質の良いお茶を求めて嬉野へ。

佐賀県嬉野市で無農薬栽培を行っている 中嶌茶園 さんへお茶摘みと工場見学に来ています。
こちらの無農薬嬉野茶を挽いて嬉野茶のチーズケーキを作ってみたい!
チーズケーキが完成するかどうかはこれからですが、お茶の葉を知ること、工程を見ること、どんな風に粉末になっているかのところまで…
葉を1枚も無駄にしたくないという言葉には7代続いた生産者さんのお茶への愛を感じました。
嬉野茶のチーズケーキ、形にしたい。

2019-05-19 | Posted in Blog, CaCha mikiya, チーズケーキ, No Comments » 

 

母の日ありがとうございました!

今年も母の日にたくさんのチーズケーキをお買い上げいただきました!
そして全国各地へもたくさん発送させていただきました!
ありがとうございました。
母が喜んでくれた!というメッセージをたくさんいただいて、そのお声にまた私たちも良いもの、喜んで頂けるものを作ろう!というモチベーションを保つ事ができています。
ひとつひとつ丁寧に焼き上げ、想いを込めて梱包させていただきました。

2019-05-13 | Posted in Blog, CaCha mikiya, チーズケーキNo Comments » 

 

ありがとうの種農育楽園 5月活動日

ありがとうの種農育楽園 2回目の5月5日はとてもハードでした!
阿弥陀の農園で茄子3種類5本、ピーマン4種類5本を植える作業。
米田の農園では、さつまいもを植える作業。
土を触ることも慣れていない上に水が溜まりやすい畑で土が重く大変だったと思いますが、皆さん一生懸命にされてました!
1期生は知識も経験もあって本当に心強く、お手伝いたくさん助かった〜
ハーブ講師をされてる1期生から疲れの取れやすいハイビスカス、イチヂクなどの入ったハーブティの炭酸割りをみんなで頂いて、午後からも頑張れた〜
1期生のしかまさんありがとー♡

大変だったけど、後の楽しみがたくさん!
しっかりと大地に足をつけて踏ん張り、耕して丁寧に植えたもんね🌿
大変と感じることはとても大切。だってそうじゃないと農家さんに失礼だね。そんな簡単に農業されてるわけではないよね!って1期生と話しました。ごもっとも!
草マルチもたくさん!
管理されてる持ち主さんがしてくださってた草刈りの草があったおかげ様で、全員行き渡りました!
今回もたくさんの方々にご協力いただきました。
代々受け継がれた大切な畑をお貸しくださった方、苗を育ててくださった師匠、お手伝いにと来てくださった皆々様。総勢35名ほど。
ほんとありがとうございます!
これからもみんなで大切に使わせていただきます。
敬意を込めて。

 

明日はピクニックマーケット!

#春のピクニックマーケット
いよいよ明日☺︎
チーズケーキは10種類販売予定。
《販売メニュー》
#プレーン
#高砂産ブルーベリー 
#丸ごと苺
#りんご
#瀬戸内レモン
#丹波篠山黒豆
#濃厚ショコラ&ホワイトショコラ
#お濃い抹茶と北海道小豆
#アールグレイ&ブラッドオレンジ
#桜小豆

また、グルメブースでは肉旨しみきやがコロッケ、からあげ、キーマカレーを販売予定です!

10種類のスパイスと野菜の旨味を凝縮させたこだわりがたくさんのキーマカレー!
からあげは大山ハーブ鶏を使用!
みきやコロッケは65年変わらぬ味を守り続けた昔懐かしい味わい。
イベントでもお店でも、皆様に美味しい!と、喜んでいただけるようひとつひとつ丁寧に作っています。

本部 菓茶みきやブースにて踊っこまつりのパンフレット、ピクニックマーケットのチラシもご用意しております。
春のピクニックマーケットは10:00〜17:00となります。
皆さまのご来場お待ちしております◡̈⃝︎⋆︎*

#加古川市役所前広場