2019-02

パンとお菓子のフェスティバル、ありがとうございました!

パンとお菓子のフェスティバル@メッセ三木 終了しました。

雪が舞う寒い中をたくさんの方がずらーっと並んでくださって、主催者さんが最後尾はこちらですー!と外まで案内までしていただいたそうで…

行列をみると焦ってしまって、ほんと色々反省💦次へ向けての対策を練らなければ。。

初めてのお客様、リピーター様、寒い中お買い上げいただき誠にありがとうございました( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊

初めてご購入くださった皆様へ。

うちのチーズケーキは、ジャムやフィリングを仕入れるのではなく、野菜や果物を加工するところから始まります。かぼちゃ、さつまいも、レモンなどは、自家栽培のモノを使用しています。私たち自身が出来るだけ体に負担が掛からず優しいモノを食べたいし、ご購入下さるお客様にももちろんそういったモノをお召し上がりいただきたい。そんな思いでひとつひとつ丁寧にお作りしています。

素材の良さをも味わっていただけると嬉しいです。

 

主催のおいでやさん、お客様への気配りが行き届いてて、主催者として本当に勉強させてもらうことばかり。いつもありがとうございます!!

 

春のピクニックマーケット募集開始しました!

<春のピクニックマーケット2019出店者様募集!>
2019年5月3日~4日 10:00~17:00
加古川市役所前広場
踊っこまつりの楽しいステージ、地元の美味しい食べ物、市民会館内でも様々な催しが行われ、大変賑やかで楽しい2日間になりそうです★
私の中では加古川のイベントといえば、踊っこまつりとツーデーマーチがすぐに思い浮かぶ・・そのイベントと共催させていただけるのは大変光栄です^^
昨年は河川敷で開催いたしましたが、今年はおどっこまつりの本会場である市役所前広場にて行います。

お申込はこちらからお願いします↓↓
https://ssl.form-mailer.jp/fms/2ea8b017503562
本日2/10~17まで30ブース募集いたします。
*先着順ではありません

秋に日岡山公園で行っているピクニックマーケットでは、毎年おどっこまつり振興会さまにお願いし、ステージのオープニングをとても華やかに楽しく飾っていただいてます。
HPからお借りした動画を添付します。合わせてご覧下さい。

 

 

ショコラオランジェができるまで…

バレンタイン用にと開発した今年のショコラオランジェ。ご予約分が次々と完成🌟
今回のチーズケーキ、完成までを振り返ると…
赤穂の川端果樹園さんへ行き、美味しいみかんを購入🍊
その美味しいみかんを絞り、果汁をぎゅーっと凝縮させたゼリーを作る。そのゼリーの美味しさを丸ごと閉じ込めてチーズケーキを焼き、チョコレートをたっぷりかけ、上にはスイートスプリングの皮で作ったオレンジピールを乗せる。

今回は家族で食べるというより、男性に食べていただくという事を考えて作ったので、木のスプーン付きに♫
ケーキをカットするのはちょっと手間…ということを考慮して〜
男性に喜んでいただける納得のいくチーズケーキに仕上げることが出来ました♡

家族で食べたいという方は冷凍の時に型から出して解凍して頂いたら綺麗に取れます☺︎
お店のほか、2/11の パンとお菓子のフェスティバルでも販売いたします☺︎
あ、もう来週だ!!
たくさんのお客様が来られるものすごーく大きなイベント。
明日も美味しいチーズケーキ焼きます🌟