地産地消

福むすび重、いよいよ！

12月から発売開始の《福むすび重》が高砂市ふるさと納税の返礼品に追加されました☺︎

この福むすび重のこだわりは、高砂産の素材を使ってるだけでなく、出来る事なら後々ご利用いただける様にと風呂敷や桐の箱を使ったり、蜂蜜レモンバターの器を宝殿焼の柿の木窯さんに特別に焼いて頂いたりと、可能な限り環境に関しても考えました。

大切な方へのとっておきの手土産や会社の周年記念品、結婚のご挨拶や出産内祝などにも自信を持ってお渡しできる様にしています。

お客様オリジナルの“お重“にしたかったので、アイシングクッキーには文字を入れることも可能です♫

先日、春にご結婚される方から引出物として…とご相談いただきました♡

めちゃくちゃワクワクしてます！

渡す側も戴く側もハートがぎゅいーんっと上がる気がします！(この表現伝わるような伝わらないような！？笑)

ご予約は10日前までにLINE公式アカウント、もしくはお電話にてお願いしています。

079-431-3829

LINE公式アカウント　@cachamikiya

結びの町高砂の素材で彩る≪福むすび重　 藍結 -ai-

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/28216/4983783

結びの町高砂の素材で彩る≪福むすび重 縁結-en-≫

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/28216/4983778

ヤマダストア阿弥陀店での消費期限誤表記について

11/25.26にヤマダストアにてチーズケーキをご購入下さった方に、一部消費期限の誤記載がありました。
正しくは2020.11.27まででしたが、2021.1.23,25の分が一部あったようで、お客様並びにヤマダストア関係者様へご迷惑をお掛けしたことをお詫び申し上げます。
またこの消費期限のチーズケーキをご購入された方でレシートと商品をお持ちいただきましたら、返金いたします。(本来の消費期限は11/27までですので、召し上がっていただけます)

今後、このような事がないよう十分に注意致します。申し訳ございませんでした。

福むすび重　藍結-ai- 高砂ブルーベリーのティラミス

福むすび重の内容説明をしていきたいと思います☺︎

《福むすび重　藍結-ai-》

◎高砂産ブルーベリーのティラミス

世界中で人気のお菓子ですが、菓茶みきやだからこそのティラミスとは？と考えた末に出来上がったのが高砂市阿弥陀町にある長尾楽笑村組合さんの美味しいブルーベリーを使ったティラミス。

コーヒースポンジ、ティラミスクリーム、ブルーベリーの食感を感じる濃厚なジャム、ティラミスクリーム、ココアパウダーという五層のブルーベリーティラミスです！

福むすび重　縁結-en- 藍結-ai-

〜縁を結ぶ心のこもった贈り物〜

12月から新発売！

《福むすび重 縁結-en-》《福むすび重 藍結-ai-》

人と人のご縁を結び福をお届けする。そんな想いを込めて高砂産の素材で作ったお菓子を桐のお重に詰め合わせました。
《福むすび重　縁結-en-》

高砂の松をイメージした抹茶のティラミスなど8種類が入ったお重

・お濃い抹茶のティラミス

高砂の松をイメージし、

・高砂蜂蜜&高砂レモンのバター

・高砂レモンのチーズケーキ

・高砂蜂蜜入り濃厚ベイクド紬-tsumugi-

・むすびのクッキー＆高砂レモンサブレ

・高砂産フレッシュブルーベリーのジャム

・自家栽培野菜 畑のまんま　野菜チョコさんど

・紅白スノーボールクッキー
《福むすび重　藍結-ai-》

藍色の宝石 高砂産ブルーベリーのティラミスなど8種類のお菓子が入ったお重

・高砂産ブルーベリーのティラミス

・高砂蜂蜜&高砂レモンのバター

・高砂レモンのチーズケーキ

・高砂蜂蜜入り濃厚ベイクド紬-tsumugi-

・高砂レモンサブレ&むすびのクッキー

・高砂産フレッシュブルーベリーのジャム

・自家栽培野菜 畑のまんま　野菜チョコさんど

・紅白スノーボールクッキー
感謝の想いをお届けするお歳暮や大切な方への贈り物、お正月のおめでたいお席や新年のご挨拶に。全国発送もさせていただきます。

結婚式の引出物、出産などの内祝、会社の記念品などには、むすびのクッキーに文字をお入れする事もできます。
どんなお菓子を戴いたら嬉しいかな？また、どんな場面でどんな風に喜んでもらえたら嬉しいかな？考えれば考えるほど、お菓子ひとつひとつに想いが深くなった福むすび重🎁

ひとりでも多くの方に幸せな気持ちになっていただきたいと思っています。

桐箱、風呂敷付き　税別5000円

ランチメニュー

4月！色々新しくなります！

色々計画してきたものがやっと今日から新しく生まれ変わります😊
まず、ランチメニュー！2010年9月にスーパーの一部を改装してカフェコーナーを併設。
10年経った今、物価が上昇しても商品の質は落とさず、むしろ技術向上や質向上に努め、でも価格は変えずそのままきていました。
今後も質を高め、肉旨しみきや、菓茶みきやらしい商品を提供し続けていくために、4月からランチ、お弁当を新価格にさせていただくことに致しました。
とは言っても この大変な時期。今月はお安く提供します！という商品もご用意しております😍

★ランチ　新メニュー
★4月限定　鶏肉と筍の春リゾット
★畑のまんま　野菜ぼうろ
★ホームページリニューアル(午後から)
http://mikiya888.com
今日からスタートです！！

いよいよ本日発売開始です！

いよいよ本日 4／1から販売開始の《畑のまんま　野菜ぼうろ》
通常8個入りですが、時々バターナッツかぼちゃ→ひょうたんかぼちゃとも言うので、ひょうたんの形のぼうろも入れてみました！
ちょこっと楽しい仕掛けをしています
入ってた方はラッキーです
明日の発売日、野菜ぼうろたくさんご用意してお待ちしております。
ちょっとした手土産にも喜ばれるようにお箱も用意しております☺︎
1袋　販売価格350円
2袋入り箱　　800円

\ “畑と心をむすぶ”畑のまんまシリーズ発売③/

『素材について』

◎バターナッツかぼちゃ

みきや農園で栽培したバターナッツかぼちゃは、米ぬか、菜種油かすなどを嫌気発酵させて保田ぼかしを作り、しっかりと土づくりを行って育てています。

収穫したかぼちゃをスライスして乾燥させ、その後かぼちゃパウダーにして野菜ぼうろに使用しています。

◎神喜舞の米粉

安心・安全、そして自然と共存できる環境に優しいお米作りをコンセンプトに、化学肥料・農薬を一切使用せず栽培した品種ひのひかり「神喜舞」（かんきまい）
昔から米作りの歴史がある播磨地域で、加古川の豊富な水と自然の力と共生して手間暇と愛情を注いで栽培したお米です。

《神喜舞の栽培方法》

“安心安全“、”自然共生”をコンセプトに兵庫県加古川市東神吉町で栽培。秋に収穫し、稲刈り後の田んぼにヘアリーベッチという緑肥の種を蒔きます。

春になりヘアリーベッチの花が咲くと、米ぬかを田んぼに散布し、緑肥と共に土に鋤き込み土作りをしています。そして自家採種した種で苗を作り田植えをします。

田植えの頃には、沢山のメダカやホウネンエビなど、色んな生物が田んぼの中で生活し、多種多様な命が循環しています。また、田植え後、田んぼに生えてきた雑草は除草剤を使わず手作業で雑草の処理を行います。加古川の豊富な水と自然の力に、手間暇と愛情を注いで栽培したお米です。

◎岩戸の塩

岩戸の塩は伊勢二見浦の伝統と自然にこだわり、海水から汲み上げた天然の塩です。海水のみを原料にし、他の塩やにがり、固結防止のための添加物は一切使用していない純国産自然海塩で、薪で焚いた釜に海水を注ぎ、水気を飛ばすという原始的で大変な作業で作られています。

このようにプロセスを大切にした素材を使用して作った野菜ぼうろ、ひとつひとつに想いを込めて焼き上げております！

4月1日発売開始です！

\ “畑と心をむすぶ”畑のまんまシリーズ発売②/

「素材の栽培プロセスと自然の風味にこだわり」

菓茶みきやでは、日々の暮らしを心豊かに生きるためのお菓子作りを目指して、これまでも≪収穫をデザインする≫をコンセプトに、農家さんの想いと旬の旨みを丸ごと収穫したお菓子作りをしてきました。 新シリーズ『畑のまんま』も、野菜の栽培プロセスと風味にしっかりとこだわっています。

土づくりから始めた高砂産農薬不使用の自家栽培野菜と加古川産無農薬栽培米 神喜舞の米粉、海水を汲み上げて煮詰めた岩戸の塩などを使用し、栄養分を凝縮して焼き上げたほろほろ食感を実現しました。

卵、小麦粉、乳製品不使用のアレルギー対応のお菓子で、常温保存ができます。（賞味期限約60日） 価格は8個入りで税別350円。ご進物用の箱入り8個入り×2袋で税別800円を予定しています。

\ 結びのまち高砂から“畑と心をむすぶ”畑のまんまシリーズ発売/

「日々のおやつからご進物まで愛されるお菓子」

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「笑顔になれる魔法のチーズケーキ」で親しんいただいている「菓茶みきや」より、お子様のおやつや、お仕事・習い事のリラックスタイム、また、食にこだわる方への手土産にも喜ばれる「焼き菓子」が生まれました。

この焼き菓子は、『畑のまんま 野菜ぼうろ』として新しくシリーズ化していくもので、第一弾は「かぼちゃ」を使った焼き菓子を4月1日から販売開始します。 その後も「さつまいも」や「にんじん」など、季節折々の野菜ぼうろを発売予定です。

アレルギー体質のお子様のおやつにも安心してお召し上がりいただけるように、卵、小麦粉、乳製品不使用のアレルギー対応のお菓子で、常温保存ができます。

ひと足早く、先日よりヨガ教室へお届けさせていただいており、ヨガが終わった後、皆さんでお召し上がりくださってるようです☺︎

生きることは食べること。おやつも身体にいいものが1番ですね！