地産地消

2日間の東京出店ありがとうございました！

2日間のイベントが無事に終了しました。
なんと！11時開始のイベントなのに、11時に荷物が届くというハプニング。2回目…午前という指定しかできないのよね。。
ありがたいことに開始すぐに並んでくださるお客様。それなのにまだ準備中でほんと焦る💦
仲良くなったお隣さんが並べるのをお手伝いして下さったりお客様が温かく見守ってくださったりと5分遅れで販売開始。
おひとりおひとり丁寧に接客したいし、いろんなお話もしたいのに、今日もそんな余裕がなく、笑顔で お待たせしました！ありがとうございました！を言うのが精一杯。
それでも、その様子を見てお客様から頑張ってくださいね！いつも楽しみにしてます！Instagram見てます！たくさんのお声掛けを頂きました。
関東出店は大変だけど、それ以上に普段はやり取りできないネット上のお客様との会話も楽しめる。
色々お話は頂くけれど、やっぱり私たち菓茶みきやは向き合って対面販売するのが向いてるなーと思います☺︎
昨夜もイロイロ1人反省会。
サポートしてくれた 友人たち。お陰様でとーっても楽しいイベントになりました。very very thanks♡
また、沢山の告知をしてくださったCreema の皆様、今回も本当にありがとうございました！

そして、もしもこのブログを読んでくださってるイベントに来てくださったお客様がおられましたら、心からお礼申し上げます。

たくさんのお店がある中で菓茶みきやのブースに足をお運びくださり、お買い上げ頂きまして、本当にありがとうございました。

［プロフィール掲載致します◎］

農家さんの想いと旬の旨みを丸ごと収穫！

今年の実りを今年だけの感動にかえて

お届けします。

兵庫県高砂市で安心安全良質な国産小麦や地元こだわり卵、信頼のおける農家さんから届けていただく野菜や果実などを使って丁寧に焼き上げた≪笑顔になれる魔法のチーズケーキ≫を販売しています。

環境に配慮された野菜や果物は農家さんの想いが込められています。誰がどんな思いで…というところを大切に、野菜や果物をジャム、ピール、渋皮煮などを製造加工し、チーズケーキに仕上げています。

また小さな畑ではありますが、自家栽培も行なっており、《地育全食》を心がけております。

《地育全食》とは、地域で育てた無農薬有機栽培の野菜や果物を、破棄する所なくまるごと安心して食すという想いから創った言葉です。

楽しい時も寂しい時も、食べるとHappyになれる♡そんなチーズケーキをお届けいたします。

高砂産フレッシュブルーベリー、丹波篠山産黒豆、瀬戸内レモン、紅南高梅、丸ごと苺、和栗…季節のチーズケーキなど＜笑顔になれる魔法のチーズケーキ＞をどうぞお召し上がりください。

【mikiya homepage】

http://mikiya888.com

https://www.creema.jp/c/mikiya888

暮らしとチーズケーキと。終了しました！

\ 暮らしとチーズケーキと。/ 終了致しました。
雨の中、本当にたくさんのお客様がお越し下さり、大変賑やかな1日となりました！
東播磨地域はもちろんのこと、神戸、福崎、龍野、遠くは岡山県からも！
お客様と販売者さんとの会話も楽しんでもらえたら…という思いがあったのですが、本当にあちらこちらに楽しい会話が広がっていました。
お越し下さった方、行けないけど頑張って！と、励ましのメールを下さった皆さま、ありがとうございました！

また、銀座商店街の皆さまも温かくお声掛け下さり、次にする時には高砂町の皆さんにもっと知ってもらいたいから連絡してきて！と言ってくださって、本当に有り難いお言葉でした。
びぃぷらす高砂の方にも色々とお世話になりました。
老若男女、大人も子供幅広〜くお越し頂けたこと、あちらこちらで また繋がりが生まれたことが何よりも嬉しい♡
パワフルやなーって言われるけど、こうやってたくさんの方々から元気を頂いてるから、また頑張れるんだとつくづく思いました。

明日以降も取材に畑にバタバタですが、今日たくさんパワーを頂いたので、また頑張れます！

さぁ！寝るぞー💤でも高揚しすぎて寝れないパターン💦

いよいよ明日！

いよいよ明日になりましたー！
準備も整って、あとは明日を待つばかり！
10:00〜16:00
高砂町の銀座商店街内 びぃぷらす高砂にて開催致します。
駐車場は近隣の旧サンモール駐車場が便利です♫
暮らしが少し豊かになる、そんな作品、食べものが並びます。
雨模様ですが、そんな時だからこそ、作り手さんとの会話、ゆったりとした時間を心地よく過ごしてもらえたら嬉しいです☺︎

暮らしとチーズケーキと。みきやデリカのお弁当ご予約承り中！

\ 暮らしとチーズケーキと。/
◎みきやの農園で育てたじゃがいも、玉ねぎ、そして黒毛和牛すじ肉を使った “ほっこり優しい牛すじコロッケ”

◎薬膳を学んできたスタッフが中心となって考案した初めての薬膳ランチボックス“カラダが喜ぶ薬膳お弁当”を販売します🌟
●カラダが喜ぶ薬膳お弁当 税込650円
質の良い食材を使用し、この時期に必要な栄養分を詰め込みました！
限定20食です！
6/20〜6/26迄御予約承ります。
受け渡しは、6/30（日）11:00〜びぃぷらす高砂にて。
御予約はDMかお電話でお願いします👇
079-431-3829
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6/30 日曜日 10:00〜16:00

暮らしとチーズケーキと。出店者様ご紹介❷

\ #暮らしとチーズケーキと。/
出店者様ご紹介❷
松井さんの #高砂蜂蜜
高砂市で養蜂をされてる松井さん♫
養蜂だけでなく、お花や果物やお野菜もたくさん育てておられて、とてもお忙しい毎日を過ごされてる中のご出店。ありがとうございます！！
いろんな農作物を育てられて、蜂さんが受粉してくれて、またどんどん農作物が実って…とてもいい循環◎
蜂がいなくなると地球は滅びると言っても過言ではない。高砂で美味しい養蜂をずーっと続けてくださいね！
西洋ミツバチ、日本ミツバチの蜂蜜を販売されます。
今回は貴重な蜜蝋も少しだけあるということで、お早めに！
当日は、菓茶みきやブースでも高砂蜂蜜を使って焼き上げたチーズケーキ #紬 販売致します。
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6/30 日曜日 10:00〜16:00
#びぃぷらす高砂 (銀座商店街内)にて開催

暮らしとチーズケーキと。出店者様ご紹介❶

\ #暮らしとチーズケーキと。/
出店者様ご紹介❶
高砂市阿弥陀町長尾の自然豊かな大地で育った #ブルーベリー
高御位山からの豊かな水と大地の恵みを受け、一粒一粒手摘みで大切に収穫されたブルーベリーを販売します。
摘みたての新鮮なブルーベリーをお届けできるのは、 高砂で栽培されてるからこそ！
そして輸送費を削減してエコ！
新鮮で美味しいものを低価格でお届けできます。
この機会にぜひ楽笑村のブルーベリーをお買い求め下さい♫
当日は、菓茶みきやブースでもブルーベリーのチーズケーキやブルーベリーのサワーを販売しております☺︎
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6/30 日曜日 10:00〜16:00
#びぃぷらす高砂 にて開催

休日も畑で、、

朝から阿弥陀の畑を手伝ってもらってせっせと作業。
先日レモンのことで色々教えてもらって、今日は自作の肥料をたくさん入れてきました
なーんも知らなくて…本当にいろんな方に助けてもらってます。
私はやるっていう勢いだけやもんね

今日のお昼ごはんは高御位山を見ながらお弁当 山のてっぺんから、畑おるの見えるーって妹からLINEが届きました！見えるんだ

豆ご飯、からあげ、卵焼き、梅干し、ゴーヤの佃煮。シンプルだけど、これで十分満足☺︎
お昼休憩して、米田に移動。
きゅうり、とうもろこし収穫と、じゃがいも掘り
バターナッツかぼちゃも生長中！

あま〜い玉ねぎ&じゃがいもが たくさんとれたので、コロッケにして販売予定♡
一昨年から畑を借り、有機農業を学んで、失敗しながら色々実践して…
今年やーっと加工して販売できそうです❗️

みきやファーム夏野菜順調です！

今日はじゃがいもをちょこっと試し掘りもう少しだな〜！
玉ねぎ、さつまいも、とうもろこし
どんどん大きくなってます♫
6/30の 暮らしとチーズケーキと。 では、うちの畑のお野菜で作った みきやコロッケ、ランチボックス も販売予定です☺︎
ランチボックスはご予約も承りますので、またメニューが決まり次第改めてお知らせします！

ありがとうの種農育楽園 5月活動日

ありがとうの種農育楽園 2回目の5月5日はとてもハードでした！
阿弥陀の農園で茄子3種類5本、ピーマン4種類5本を植える作業。
米田の農園では、さつまいもを植える作業。
土を触ることも慣れていない上に水が溜まりやすい畑で土が重く大変だったと思いますが、皆さん一生懸命にされてました！
1期生は知識も経験もあって本当に心強く、お手伝いたくさん助かった〜
ハーブ講師をされてる1期生から疲れの取れやすいハイビスカス、イチヂクなどの入ったハーブティの炭酸割りをみんなで頂いて、午後からも頑張れた〜
1期生のしかまさんありがとー♡

大変だったけど、後の楽しみがたくさん！
しっかりと大地に足をつけて踏ん張り、耕して丁寧に植えたもんね🌿
大変と感じることはとても大切。だってそうじゃないと農家さんに失礼だね。そんな簡単に農業されてるわけではないよね！って1期生と話しました。ごもっとも！
草マルチもたくさん！
管理されてる持ち主さんがしてくださってた草刈りの草があったおかげ様で、全員行き渡りました！
今回もたくさんの方々にご協力いただきました。
代々受け継がれた大切な畑をお貸しくださった方、苗を育ててくださった師匠、お手伝いにと来てくださった皆々様。総勢35名ほど。
ほんとありがとうございます！
これからもみんなで大切に使わせていただきます。
敬意を込めて。

林檎、すもも、葡萄…

加西の柏原農園さんへ林檎の木を見に行かせてもらいました🍎
去年りんごを分けていただいて、とっても美味しかったので、今年はチーズケーキに使わせていただくことに！
この品種はこんな風に使うといいよ、こっちはこんな味だからこうするといいよ、たくさんお話を伺いました。
その間もミツバチちゃんがせっせせっせと受粉に動き回ってました🐝
美味しい林檎、美味しい葡萄にするためには花芽を摘む作業が欠かせません。
花芽を残す＝実はできるけれど、栄養、美味しさが分散する。
もったいないなぁと思うか、それともこの一粒美味しいなぁと思ってもらいたいか…
やっぱり美味しい！と、食べてもらいたいよね〜
って事で、お話をお聞きしながら、花芽摘みのお手伝い。
時間を作って袋掛けもお手伝いに行かせてもらお♫
遠くへ求めなくても県内で美味しい果物を作られてる農家さんはたくさんおられますね🍏
今年の夏終わりには美味しい紅玉のチーズケーキを販売できます🍎