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食育大学 卒業しました!

 

清風学園で行われた食育大学の最後の講義と卒業式。
最後の講義は添加物の先生のお話。お持ちになってた添加物を次々と加えていき、あっという間に松茸風味のお吸い物。あっという間に添加物でできた果汁0%の綺麗な色の炭酸ジュース。あっという間にマーガリン。あっという間にマヨネーズ風なもの。

ひゃーー!こわい❗️

経済を回すため?時短?そんな理由で命を削ってしまってる現状にぞーっとした。そんな策略に乗りたくなーい!乗ってたまるかー!

食に対する『親の無関心は静かな虐待。関心、意識はあってもちゃんと行動しないとダメだ!』という安部 司先生。

母たちが作っているお惣菜もお弁当もオードブルも時間とともに色がすぐに変わっちゃうし、あまり保たないから早く食べてください!とお伝えもしてるけど、それが普通で当たり前なのに、
今は『安くてカンタン、便利、綺麗、美味しい』に変わってきてる。

大手スーパーは添加物が入った冷凍食品が充実してる。
その点うちは自家製のコロッケやハンバーグやカレーの冷凍食品。忙しいお母さんやシングルで頑張ってるお父さん、体が不自由な方や高齢者の方が安心して購入してくれる。

他のスーパーと違いがあり過ぎて今までうちの良さを見ることが出来てなかった。でも食育大学に通ってから自信を持てた。うちだからこそ出来る事がまだまだある!
小さなお店で良かったしね。これからまだまだ変えていける!
もう一度、食品販売をしている私たちだからこそ出来る事を考えていこうと改めて感じました。

仕事が忙しいからを理由にして《食》の部分を後回しにしたくない、そう思って通った半年間。その選択は正解だった!
理江 播磨さん、土岐山協子さんの熱い思いのお二人に影響され、食育大学の理念《食を生活の真ん中に》を忘れず大切なことを身近なところから伝えていく。

まずは自分の行動から。
もう動き出してるけれど、もっとしっかり形にしていきます(*・ᴗ・*)و!

ご一緒してくださった食育大学の皆様ありがとうございました!

2017-09-17 | Posted in Blog, みきや全体, No Comments » 

 

9月おすすめチーズケーキ

高砂産ゴロっとさつまいものチーズケーキ

農園で作った紅はるかという甘〜い品種のさつまいもをたっぷり使ったチーズケーキです♪

さつまいも掘りでは蚊と格闘しながらえっさ、ほっさとたくさん掘りました!

 

1カット400円  1ホール2400円

 

日曜朝活!

朝活❗️
日曜の朝はゆっくり寝ていたい所だけれど、6時半から10時半まで冬野菜植え付け前の起耕、土壌作りの大仕事をしてきました!
師匠に倣って耕耘機を使ったけど、なかなか難しい💦
途中農園仲間のおばさんからの飲み物とおやつで生き返った!
2畝作っただけなのに、もうクタクタやん。

農業を本業とされてる方、本当たいへーーーん!美味しいお野菜ありがとうございます!!
農作物を作ってくれる方がいるから私たちは生きていられる。
体に入ったモノが自分の体を作るんだから、この土と肥料で作った野菜を食べるコト=いい体が作られるというコトなんだよね♪
父と弟の目利きで仕入れる良質のお肉も身近にあるし、魚は明石の市場に仕入れに行くし、本当良い環境にいさせてもらってます!

2017-09-04 | Posted in Blog, 農園No Comments » 

 

《今週土曜日開催のdot style* 出店者様ご案内①》

【屋内多目的ホール】

出展名:blue
主な出展内容:シルクフラワーアレンジメント
出展ブース種類: 雑貨
https://blue-silkflower-2005.shopinfo.jp

出展名:le sourire
主な出展内容:大人服、子ども服、布雑貨
出展ブース種類: 雑貨
https://www.instagram.com/nico_sourire/

出展名:As wagon
主な出展内容:ステンシル雑貨
出展ブース種類: 雑貨
https://www.instagram.com/as_wagon/

出店名 ANGEL-EGG
出店内容 ちまちま雑貨
http://ameblo.jp/nobima

出展名
個性診断 チームTAKASAGO
出展内容
個性診断、カラー診断、親子診断、運気診断
http://ameblo.jp/ayaki00

2017-08-23 | Posted in Blog, イベントNo Comments » 

 

ピクニックマーケット出店者様が決まりました!

たくさんのお申込ありがとうございました!

今回も倍以上のお申込をいただき、その中から実行委員会で出店者様の選考をさせていただきました。

出店が決まった方、よろしくお願いします。

また出店していただけなかった方、申し訳ありません。これに懲りず今後ともよろしくお願い致します!

また出店者さまは掲載させていただきます!

 

ピクニックマーケット 申込について

ピクニックマーケットvol.5
広大な敷地と自然が溢れた素晴らしい日岡山公園で、子供から高齢者まで多くの人が集うピクニックマーケットvol.5のブース出店者さまを募集します。
<イベント概要>
2017年11月26日 10:00~15:00 荒天中止
場所 日岡山公園 野外ステージ&周辺
主催 MIKIYA
雑貨・ワークショップ・フード・ステージ その他盛りだくさんの内容です♪
※募集期間は 8/1 10:00~8/10とさせていただきます

●販売ブース50ブース 雑貨・焼き菓子など
(菓子販売は菓子製造許可証お持ちの方に限ります)
●ワークショップ12ブース 占いや癒し系、体験など
(体験+販売もコチラ)
●観光物産・ファーマーズ 5ブース 地域の物産や農家さま

お申込はこちらからどうぞ〜↓
https://ssl.form-mailer.jp/fms/a08d9ad3520135

 

ピクニックマーケット第2回ミーティング

昨夜はピクニックマーケット実行委員会でした♪

今年は今までよりも内容が広く深い!
様々な知識や経験を持ち合わせたメンバーが集まり、いろんな意見を出し合った楽しいMTGになりました◡̈⃝⋆*
全体構想がかたまり、これからひとつひとつ進めていきます。
まずは、8/1のブース申込からスタートです❗️

実行委員会メンバーの皆さんお疲れ様でした(๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ〜


今日のおやつは照りマヨチキンバーガーと琉球豚のヘレカツバーガー
次は何にしようかな〜☺︎

 

2017-07-28 | Posted in ピクニックマーケットNo Comments » 

 

HMJ2017 終わりました!

HandMade In Japan Fes 2017終了!
反省点は多々ありますが、本当にたくさんのチーズケーキをお届けすることができました!
関東出店の全部を追っかけて来てくださる方や大量買いの方もおられ、関東でも少しずつ知ってくださる方が増えてる事を実感(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)

1日目の中夜祭は社長にも楽しませてもらいました!

Creemaは社長をはじめスタッフさんが大好きなこともあり、出来る限り参加したい思いでいます。

私たちに出来ることはこれからも美味しいチーズケーキを焼くこと!

Creema関係者さま、本当にありがとうございました!

また、お客様、今回棚を貸して下さった巣鴨養蜂園さん、ありがとうございました(*˘▿˘✽)

 

 

いよいよ明日はHMJ2017!

いよいよ明日になりました!
7/22.23 11:00〜19:00
HandMade In Japan Fes2017@東京ビッグサイト
https://hmj-fes.jp/
主催 Creema
去年は3時間で完売してしまい、チーズケーキを楽しみに来てくださった方にお届け出来なかったので、今年はたくさん、たくさん持って行きます!!
ぜひ東京ビッグサイトに足をお運びください◡̈♥︎
またお知り合いの方がいらっしゃれば、お声かけ頂けますと嬉しいです◡̈⃝⋆*

それでは行ってまいります(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!

 

dot style*

去年初開催し、大賑わいだったdot style*
今年は8/26に生石研修センターで開催します♪

雑貨、ワークショップ、フードなど、それぞれの作品、商品を丁寧に、大切に、活動してこられた出店者さんが集結〜♡◡̈⃝⋆*

夏休みということもあり、小さな子どもさんが楽しめるパネルシアター、バルーンアートも同時開催!
生涯サポート兵庫さん、お世話になります♪

8/26は生石研修センターでお待ちしています◡̈♥︎
予定表にチェックしててください♪
石の宝殿の麓にありますので、そちらへもどうぞ✨