CaCha mikiya

チョコレートWS、明後日!

カナダから🇨🇦関空経由で荷物が届きました🍫
*
いよいよ明後日4/21土曜日14:00〜17:00
カナダからショコラティエが来日され、チョコレートのWSを開催します!

追加でお席をご用意できるので先着1名様メッセージかコメントで!

《内容は豪華3本立て❗️》
☆ショコラティエから教わるチョコレートの秘密
☆ビーントゥーバーチョコレートのワークショップ
☆ショコラティエ× パティシエのコラボレーション❗️coconamaチョコレートで作るspecialチーズケーキのお土産付き

☑︎カカオマス、ココアバター、砂糖、全脂粉乳、乳化剤(大豆レシチン)・・など、パッケージの裏によく見る原材料について。

☑︎チョコレートはいったいどのようにして作られているのでしょうか?
ホワイト、ミルク、ダークチョコレートは何が違うのかも明解!

☑︎ カカオ豆のひみつ
チョコレートになくてはならない「カカオ豆」とはなんでしょうか。どこでどうやってできているのでか、中米現地のお話も交えてお話し下さいます。

☑︎チョコレートの口どけのひみつ
チョコレートのおいしさ(口どけ)のひみつはなんでしょう?!

☑︎ビーントゥーバーチョコレート ワークショップ
流行りのビーントゥーバーチョコレートを作りましょう!
最後には、カカオ豆の産地による味比べも★
どの国のカカオ豆がやってくるのでしょう♡
楽しみです!

☑︎coconama チョコレートで作るcacha mikiya specialチーズケーキのお土産付き
皆さんが受講されてる間に作るspecialチーズケーキ。
さてどんなチーズケーキに仕上がるのでしょう。
作る私もかなりドキドキですが、カナダから届いたチョコレートの香りや良さを生かしたチーズケーキを作ります🍫

お申込は
・お名前(お子様が 同伴の場合は年齢も記載下さい)
・携帯番号
・参加の際に駐車場が必要か不要か(台数が限られてます)
をご記載の上、info@mikiya888.comにメッセージお願いします◡̈⃝︎⋆︎*

お一人様 4,000円(小学生以上)
お子様 小学生未満のお子様連れの参加も可能です。

 

 

のんびりマーケット終了しました!

 

のんびりマーケット終了!
隣の会場ではチューリップ祭り🌷が開催されてるというのに、雪やみぞれが降ったり晴れたり風が強かったり…忙しいお天気🌞☂️☃️☁️
私自身も冬仕様じゃなく参加したので大変大変(^_^;)
車に積んでたマフラーや衣服を引っ張り出して着用!震えながら販売しました(笑)

それにしても、寒いのにすごい人!

先週レモン植樹祭を行った阿弥陀町の方がお越し下さって、新しく色々されるのを楽しみにしています!って高砂産ブルーベリーのチーズケーキをお買い上げくださったのも嬉しかったー!

色々お話できたり出逢いが広がるイベント出店はやっぱり楽しい◡̈⃝︎⋆︎*
たくさんのお客様、お買い上げありがとうございました!

搬入搬出も忙しく走り回ってくれてた主催のANGEL-EGGさん、ありがとうございました♡

 

レモンの品種🍋

 

先日のレモン植樹祭、5種類の果樹を植えました。

◎レモン3種類

マイヤーレモン、リスボンレモン、ピンクレモネード

◎ライム

◎柚子

それぞれに特徴があって、かなり楽しみにしています。

 

参加してくれたお友達もレモンの苗木を愛おしそう♡

大きくなってねって声を掛けてくれてるのかな♫

 

 

2018-04-05 | Posted in Blog, CaCha mikiya, レモン, 農園No Comments » 

 

レモン植樹祭

 

先日4/1 阿弥陀町長尾にてレモンの植樹祭🍋
たくさんの方々のご支援、ご協力にて植樹祭の日を迎えることができました。
ありがとうございました♡
尼崎から龍野まで70〜80名ほどの皆様が関わって下さり無事に植えることができました❗️
私がずーっとやっていきたいことの1つに世代間交流があります。
同年代での関わりだけでなく、人生の先輩方と関わり、そして学び、次世代に繋げていく事も含めて大切な事だと思っています。
ほんの少しの時間だけれど、子供から年配の方々まで一緒になってレモンを植えたり食事をしたり、お話したり…
この場所から新しい繋がりが出来、輪が広がるといいな♫

レモンが出来るのは来年の秋以降。
しっかりと根を張らし、たくさんの実がなりますように🍋

レモンに新たな夢をのせて♡

2018-04-04 | Posted in Blog, CaCha mikiya, イベント, レモン, 農園No Comments » 

 

スタッフ募集致します

《菓茶みきやスタッフ募集します》
ショップスタッフを募集中!

スタッフもお客様もみんなが幸せになれるようなお仕事ができたらと思っています。
実店舗での製造販売、イベント出店、ネット販売、そして4月からは新たに農園もスタートしました🍋

より多くの皆様に《笑顔になれる魔法のチーズケーキ》をお届けしたいと思っています。
経験は問いません。
明るく元気で人と接するのが好き!そんな思いを持たれてる方♡
ぜひ一緒にお仕事をしましょう!
まずはお気軽にお問い合わせ下さい♫

同時に手作りお惣菜&カフェのスタッフも募集中です◡̈⃝︎⋆︎*

 

079-431-3829

http://mikiya888.com

 

2018-04-03 | Posted in Blog, CaCha mikiya, みきや全体No Comments » 

 

期間限定 桜と小豆のチーズケーキ🌸

SNSでは桜の写真がたくさん🌸
私も頭の中で色々イメージしてましたが、ようやく完成しました✨
ちょっと遅くなっちゃった^^;
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《期間限定》桜を使った新作チーズケーキ❗️
店頭は4/3午後から販売開始致します◡̈⃝︎⋆︎*
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《#桜と小豆のチーズケーキ 》
ホワイトガナッシュの甘さと桜の花の塩漬け。対照的な組み合わせ⑅︎◡̈︎*
そこに北海道小豆の控えめな甘さも相まって…
久々の新作です!

今月からオンラインショップはCreemaのみです!

ただ今販売開始!
https://www.creema.jp/item/5454816/detail

#桜スイーツ
#和スイーツ

 

3日間のイベントありがとうございました!

 

姫路駅前での3日間のイベントが終わりました!
初めてのお客様が3日続けて来て下さったり、お見舞いに持って行ったら美味しかったと喜んでくれたから私も!と、帰りに寄ってくださったり…
前回のイベントで買ったチーズケーキが美味しかったので青森から来られてるお母様に食べさせてあげたいと買って下さったり…

こうやってお客様の声を直接聞くこと出来るのは対面販売だからこそ。

イベントばかり行っても…と言われることも たま〜にありますが、普段は製造してることが多くお客様と触れ合う機会がないので、イベント出店は私にとってなくてはならないもの。

よりhappyになっていただけるように、これからもお店みんなで一丸となって作り続けていきたいな( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊

写真はコーヒー飲みたい☕️と思いつつ、抜けれなかったタイミングにいただいた差し入れ♡
いつもありがとうございます◡̈⃝︎⋆︎*

そして今回もまた播磨リビング社の皆様にお世話になりました!
ありがとうございました♫

 

2日目終了!

姫路駅前イベント出店2日目終了!
たくさんのお客様が来てくださり完売致しました

雨も続いたりちょっと忙しかったりして、ここ1週間畑に行けなかったので、イベント帰宅後なんとかして時間を作って行ってきました!

ワォ!えらいこっちゃー❗️
雨降って、暖かくなって、大根も水菜も花咲いてもてるやん!
あちらも、こちらも菜の花だらけ(^_^;)
大根、ほうれん草、わけぎ、白菜、人参、ブロッコリーみんなまとめて収穫だ!!
新鮮なうちに叔母や従姉妹にお裾分け♫
喜んでもらえて嬉しい♡

もちろんカフェでも使用しますよ♫

バタバタしてる時こそ畑に行く。エネルギーチャージ!自然のチカラが素晴らしいということを実感できるから不思議✨
イベント最終日も楽しんで販売してきます!

 

3/23.24.25は姫路駅前スペシャルイベント!

 

明日から3日間は姫路駅前スペシャルイベントに出店❗️
ピオレパンまつり&フェスタ創業祭のイベントで、菓茶みきやは芝生広場で販売です。

今までのパンまつりよりバージョンアップして開催されるようで、今日はひたすらチーズケーキを焼き続けました🌟
高砂産ブルーベリーのチーズケーキもたくさん持って行きます!楽笑村さんのブルーベリーを知ってもらえたら嬉しいな♫

春休みだからたくさんの来場者で賑わいそう❗️

 

国産ブラッドオレンジ届きました🍊

愛媛県から届いたブラッドオレンジ🍊
チーズケーキにいれます♫
実店舗でも明日午後から販売します!

《アールグレイとブラッドオレンジのチーズケーキ》
名前が長いですね(笑)
今回も保育士時代の生徒ちゃんの ひなたのみかんさんから送ってもらいました!