CaCha mikiya

スタッフ募集致します!

-新規スタッフ募集致します-
一緒にお仕事していただける新しい仲間を募集しています。色々想いがあって長くなってしまった😅
私たち菓茶みきやは、昔は当たり前だった”安心安全で良質な食”をもう一度見つめ直し、日々を丁寧に、心豊かに暮らすことを考えてお菓子づくりをしていきたいと考えています。

畑に行って野菜の成長や収穫を楽しむこと、野菜や果物を加工してお菓子にすること、新しいお菓子を開発すること、お客様とお話すること、イベントを企画することなど…お仕事の内容は幅広くなりますが、部分ではなく、全てに関わっていただく事で私たちの作っていきたい”食”というものが見えると思っています。

まだまだ模索中ではありますが、”チームみんなの幸せ” がいつも真ん中にあるようにと考えたとき、家族の時間もプライベートの時間も輝いていられるように…そのためには仲間を増やし、柔軟に対応できる働き方をお店として担っていく必要があると考えています。

11月、12月の2ヶ月しか働けないけど…という期間限定の条件で働いてくれた方がおられました。
年齢も若く、男性ということも重なって、今までとは違った視点があり、こちらの気づきや学びも多く、刺激のあったとても良い2ヶ月でした。そんな風に新人さんがこられると、お店を知ってもらうために目的や大切にしていることを伝えたり、スタッフみんなで共有したり、私たちにとっても学びのチャンスが増えます。新たなチームをつくってお仕事ができるのはとても有難いと感じています。

若いから、もしくは年齢を重ねているから、経験が浅いから、子育てしているから、そんなことに捉われず、私たちや次世代のためにも、食を大切に、トライアル&エラーを楽しみながら一緒に働いて下さる仲間を募集いたします。
まずはお気軽にお電話を!
お待ちしております☺︎
079-431-3829

2020-01-16 | Posted in Blog, CaCha mikiyaNo Comments » 

 

須磨寺副住職 小池陽人さんのお話会

\ 須磨寺副住職 小池陽人さんお話会  @高砂 /

YouTubeでの法話、講演、そして直接お話をお聞きして、高砂でも是非!とお願いしたところ、

312にお話会を開催することになりました!

テーマは

《心豊かに生きる〜かたよらない生き方〜》

現代社会におこる数多くの問題や人と人との関わりが希薄になっている今の時代、心ゆるやかに、心豊かになるにはどのような心持ちでいたら良いのでしょうそんなお話を須磨寺副住職 小池陽人さんからお話いただきたいと思います。私たちと同じ目線で心を寄せてのお話は、聞く人の心を穏やかに緩やかにしてくれます。

身近に仏様の存在がある私たちに、仏教の教えから大切なものをお伝えいただき、かたよらず、心豊かに生きるヒントにしていただけたらと思います。

2020312()19:0021:00

18:30〜受付

19:0020:15 お話

『心豊かに生きる〜かたよらない生き方〜』

20:1521:00 交流Time(軽食付き)

場所:菓茶みきや 

定員15名 2,500円 

要予約→ https://ssl.form-mailer.jp/fms/2ea8b017503562

JR宝殿駅からの送迎あり。駐車場の台数が限られてますので乗り合わせでお願いします。

《お申込》

お名前、電話番号、メールアドレス(PCから受信可能にしておいて下さい)

*宝殿駅までの送迎や駐車場の必要な方は必ずお申出下さい。

小池 陽人(こいけ ようにん)さん

大本山須磨寺 寺務長 副住職

http://www.sumadera.or.jp/index.html

昭和61年生まれ。東京都八王子市出身。総本山醍醐寺修行道場「伝法学院」卒業後、四国八十八か所歩き遍路成満。清荒神清澄寺で天堂番として二年間修業。

須磨寺では、生涯学習の場としての「青葉会」や「須磨 夜音 音楽法要祭」などを開催。NHK文化講座神戸教室の講師としても活動中。

平成296月よりYouTubeチャンネル「須磨寺小池陽人の随想録」開設し、2週間に一度、YouTubeで法話を配信。

https://www.youtube.com/channel/UCerl5qprPtAhh3S1lSb8IIg

平成299月より、須磨寺テレホン法話で3分間の法話を毎月更新されてます。

テレホン法話:TEL078732-5800

 

打ち合わせ★

神戸で打ち合わせ★
お昼ごはん食べずに行って正解!満腹〜
マスターの美味しいコーヒーとホットケーキに大満足☕️
打ち合わせも順調に進んで楽しみが増えたー♡
デザイン以外にも2人で妄想が広がってワクワク☺︎
最後はマスターにも加わっていただいて面白い企画を考えました◎
大切にしたいと思うところが同じなのは、話が早い!
来年も充実した1年になりそうです♪

2019-12-26 | Posted in Blog, CaCha mikiya, スイーツNo Comments » 

 

クリスマスチキン&クリスマスケーキ販売終了しました!

今年もクリスマスチキン&ケーキの販売が終了致しました。
クリスマスチーズケーキを事前ご予約のお客様には、ささやかですがかぼちゃぼうろをおまけスイーツとしてお渡しさせていただきました🎃
ほんとささやかなのですが…
春に畑を耕し、大切に育てて収穫し、スライス→乾燥→粉末→生地作り→ひとつひとつ丸めて焼き、お届け致しました。
ほんのささやかなクッキーなのですが、ここまで長期間かけて出来上がった焼菓子に、私たちの思いをたっぷり込めています。じっくり自然のままのかぼちゃぼうろを味わっていただけると嬉しいです♪
数あるお店の中、当店のクリスマスチーズケーキ、クリスマスチキンをお買い上げ下さいましたお客様、誠にありがとうございました!
これから年末に向けて、まだまだ美味しいものをお届けするために、頑張ります٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ @ 菓茶みきや

 

2019年のランチ営業終了しました!

2019年のランチ営業が終了致しました!
チーズケーキは年内31日まで。年明けは1/6〜
ランチはは年明け1/10〜営業致します。
#牡蠣のリゾット 1月も引き続きお召し上がりいただけます♫
美味しいクリスマスチキンとクリスマスチーズケーキの準備に取り掛かります🌟
心を込めてご用意致します🍗🎂
ご注文頂いてる皆様、楽しみにお待ちください♡

2019-12-21 | Posted in Blog, CaCha mikiya, ランチ, 地産地消No Comments » 

 

グリーンレモンのチーズケーキ完成

 

\ グリーンレモンのチーズケーキ完成 /
高砂産グリーンレモンで作ったチーズケーキが出来上がりました!
農薬を使っていないレモンなので、皮も安心して使っています。
店頭、ネット販売ともに開始致しました☺︎

農家さんの想いと旬の旨みを丸ごと収穫!
今年の実りを今年だけの感動にかえて
お届けします

#グリーンレモン

 

はりなびに掲載!

《はりなび》さまに掲載いただきました!
姉2人が活動的で、その反動なのか⁈あまり表に出ない弟。
でも、しっかりと祖父の思い、父のこだわりや技術を受け継ぎ、三代目として奮闘しています。
結局妹、弟もプレイヤーなので、自分でやらなきゃ気が済まない堅苦しい性格😅
今回弟は初めて取材を受け、肉旨しみきやのことをたくさん話して、記事にして下さいました。
細やかなところまで見てくださってたんだなぁとライターさんには驚きでした!
私たちが〈誰にどのような気持ちになってもらいたくて商品をお届けするのか〉と考えてお作りしているけれど、今回の取材は単なる情報発信ではなく背景までもわかるような記事になっていて、かなり奥深い!と感じました。
菓茶みきやも一緒に取材していただいてます。
お時間ある時に読んでいただけると嬉しいです😊

 

11/9.10はイベント!

今週末は2日続けてイベント❗️
★カンキノヒ★
11月9日 (土)11時〜16時
加古川市東神吉町神吉 常楽寺にて開催!
12種類のチーズケーキを販売予定です。
《カンキノヒ》イベント詳細👇
https://facebook.com/events/2248249791946265/?ti=icl

★かこむ創造フェスタ2019★
11月10日(日曜日)11:15~12:15
東播磨生活創造センターにて開催!
この日はチーズケーキの販売ではなく、”東ハリマくらし学校オープンスクール”にスピーカーとして参加させていただきます。
2時間目の授業で3人でトークセッション♬
テーマ『東はりま暮らしの楽しみ方』
誰でも参加できるオープンスクール♪他にも色々ありますので、そちらも是非!

東播磨暮らし学校オープンスクール
https://facebook.com/events/506103379970386/?ti=icl

かこむ創造フェスタ2019
https://facebook.com/events/470154056896753/?ti=cl

 

ありがとうの種農育楽園 11月活動日

今回はクッキング!

今年もステキな先生にご指導いただいて、ベジブロスで作る大学芋、かぼちゃプリンを作りました。

畑を楽しみたい!それがいつの間にか食や環境に関して色々考えることになって、皆さんの意識が少し変わってこられたような気がします☺︎

ありがとうの種が何かしらのきっかけになっていたなら嬉しいなぁ!

 

のんびりマーケット 播磨科学公園都市

\10/13のんびりマーケット出店します😍/

播磨科学公園都市 芝生広場にて

10:0015:00

《販売メニュー》

プレーン

高砂産ブルーベリー 

丸ごと苺🍓

林檎🍎

丹波篠山黒豆

濃厚ショコラ

アールグレイ杏

嬉野茶と黒豆

さつまいも

和栗

さつまいも

かぼちゃ

葡萄🍇

*

 

2019-10-11 | Posted in Blog, CaCha mikiya, イベントNo Comments »