2018-02

節分巻き寿司〜

今日は節分の日👹
毎週火曜は巻き寿司の日だけど、今日はご予約戴いてた巻き寿司を作るためカフェはお休みし、スタッフ総出で、ひとつひとつ丁寧にお作りしていきます。

具材の味付けは母、準備や巻くのはスタッフさんたちが担当してくれて手際よく巻いていきます。

具材は椎茸、干瓢、穴子、胡瓜、高野豆腐、卵焼の6種類。
今年は”南南東やや右”を向いてお召し上がりください⑅︎◡̈︎*

朝からイワシも焼いてるけど、お店の中が煙で白いー(笑)

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