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梅仕事の1週間！

紅南高梅のジャム完成！
梅仕事の1週間でしたー！
紅南高梅を追熟させ、コトコトコトコトじっくり煮詰めて梅ジャムに♪

仕上げは高砂蜂蜜。
蜂蜜を入れるとコクがでます！

暑い季節にぴったりの酸っぱい梅ジャムとミルキーなチーズケーキ。

ということで7月限定は梅！

今月の“バナナと胡桃”とは対照的なチーズケーキ。

10kgの梅は全て梅ジャムになりました〜

梅ジャムのソーダ割も美味しい！